岡山ラーメンという聞きなれない系統。独特の豚骨醤油スープは野菜の旨みがかなり強く出ているようだ。しっかりとしたコクがありながらも野菜の優しい後味でしつこさを感じさせない。
麺は中細のちょい縮れ麺。ツルットしてちょっとムッチリ感のある食感。
具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギ。チャーシューは適度な塩気で肉の旨みがしっかりと感じられる豚バラ。別メニューでぶたかば... 続きを見る

12月28日（金）13:00訪店。

別店へ行く予定だったのですが、店の前を通ると、
あれ、「銀座ラーメン」がない！代わりに
新しいお店がぁ～ということで、こちらのお店に
やってまいりましたｗ。オープン間もないようですね。

さて入ってみると、岡山なんすね、もともと向こうに
ある... 続きを見る

２０１３年１月１０日
ＰＭ２：００ごろ入店
　以前「銀座ラーメン」があった場所に新しく出来たラーメン店。元祖岡山ラーメンの店らしい。豚肉のかば焼きを鰻重みたいにご飯に載せた「ぶたかば」も名物らしいが、この日はあまりお腹が空いていなかったので、とりあえず味煮玉子ラーメンのみを注文。一番シンプルな「岡山ラーメン」に煮玉子を載せたものだ。茶色いスープは濃厚で、甘さが際立っている。京都の醤油豚骨をもっと濃厚にしたような感じ。野菜にスパイス、そして蜂蜜も入っているというが、確かに蜂蜜のような甘さがある。麺... 続きを見る

12/21　19：00頃訪問

職場のご近所に新店ができたとのこと。
こりゃ行かなくては！ということで、早速訪問。
開店したてということで、開店祝いのお花が沢山。
なんと有名人なあの人からのお花も。びっくり。

でお店には2人組の飲み客と、単独さんお1人。
しかしメニューを見ると... 続きを見る

あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。

12月19日オープンの新店玉松、おかやまいう〜

12月20日（木）22時13分到着、先客8名。後客3名。

岡山の玉松が銀座に進出！

有楽町駅から歩いてコチラへ。

こ... 続きを見る