2013.5.2 11:30ちょっと過ぎ 天気も良くなったので、駅から少し離れたコチラを訪問。去年の12月にオープンしたお店で、同じく町田にある「支那そば亭」やSPUNKYと関系があるお店のようです。ほぼ開店直後のタイミングで入店、前客0人、後客3人。
券売機で支那そばと￥100トッピング券を購入し、味玉で注文。自己申告ですが、ランチタイムは土日関係なく、麺大盛or半... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。先客5名後客2-3名。店内はこぢんまりとしており、壁に対面するカウンター席のみ。店員さん3名程による切り盛りで、接客は良好だが、新店という事もあり、まだ慣れていない様子も窺える。

にらそばがオススメらしいが、ベーシックな本メニューを選択。暫く待って着丼。

スープは薄めの醤油色。表層に適量の液体油。
飲んでみると、節を主体とする魚介が前面で主張。ただし、あくまでもジンワリと感得される出汁感で嫌味皆無。
動物系のコク、旨みは鶏ガラ主体... 続きを見る

12月16日にOPENした新店。油そば専門店 noodle SPUNKYや支那そば亭 中町店の関連店であり､また以前は町田 大勝軒の場所で｢ramen dining 麺や又べえ｣という名前で営業していたそうです。
平日夜19時頃到着。先客､後客共2名。店頭のメニューを見ると､グリーンカレーなんていうのもありますが､支那そば､にらそばと支那そば亭 中町店と同じ感じ。表記... 続きを見る