木更津大勝軒の別営業店で第二、第四月曜のみの営業です。
細麺でチャーシューは大勝軒のときと違うバラロール？を香ばしくしたものでした。
特製は味玉ノリ３枚チャーシュー３枚９００円。
たまねぎみじん切りと小葱がいい食感のアクセントでしつこくなりがちな舌を蘇らせてくれます。
動物がベースに煮干を効かせた感じでとても好みでした。
仕込む量が少ないようなので早仕舞いの可能性があります。