以前から気になる店でしたが、休業中との噂がありましたがやってました。

連食です。

表題を頼んだんですが、着丼したものはただ単に濃い色の醤油味です。ブラックまでは程遠いものの、ただ縮れ細麺が黒っぽく着色されていました。
炭一さんやぐうさんを思い出します。

具材は、万能ねぎに細切れにされたメンマとチャーシュ... 続きを見る

しっかりとした味噌味で労働者向けのボリュームはチャーシュー丼も含め大満足です。

何となく、全国に名を馳せる名店なのかと思っていました。結構小さい、ローカルな店構えですね。

日曜日12時半過ぎ、先客3。
A4位の大きさのラミネートされたメニューには様々な品が列記。
先レビューにより、チャーシューは頼まなければいかんと思っていたのですが、メニューの中に味噌チャーシュー麺がない？・・・と思ったら、上半分に大きく写真が掲載... 続きを見る

ラーメンチャンピオンの佐々木氏がお気に入りの店という噂を聞きつけ行ってきました。
見た感じ普通のラーメン屋なのに、ロシア系の変わったメニューが混ざってます。
で、よくみると、厨房の中に白人女性が！
奥さん？なのでしょうか。
これはあまり期待できないのかなと思いつつ、味噌チャーシューをオーダー。
チャーシューが５枚ほど入った一見普通の味噌チャーシュー麺。
スープを一口。
まあ、悪くはないが、特筆するほどうまくもない。
ラーメンチ... 続きを見る

チャーシューが、口に入れたらすぐにトロけて、あの味は絶妙でした。
スープは濃そうなのに、予想に反して喉ごしがスッキリです。
比内地鳥の鶏ガラスープとかで、待ってる間の香りが溜まりませんでした。