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「鶏そば ローストポーク丼」@らぁ麺 やまぐちの写真2017/02/22


電撃復活です。



W大の入試が終わり、お受験から解放されたのでその足で直行です!




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「特製鶏そば¥1150」@らぁ麺 やまぐちの写真自己満足で始めたレビューも今回で記念すべき100回目となりました。ありがとうございます。

2/22 水曜日 AM11:35頃訪問

今回は相方がさっぱりした醤油らーめんが良いとの事で、2人ともBMしてあるこちらに訪問します。西早稲田にある人気店。平日のオープン後との事もあり、待ちなしで入れました。ラッキーです。しかし、直ぐに外待ちまで発... 続きを見る

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「鶏ワンタンそば」@らぁ麺 やまぐちの写真醤油の香りがフワッと広がるスープで飲んでみてもキレのある醤油感。
鶏油の効果もあって鶏の旨味が全開です。
後半は鶏油が馴染んで少しまろやかになる印象。
平打ちっぽい中細麺は後半になってもダレずに最後まで美味しい。
鶏のチャーシューは少し小さくて残念。
豚のレアチャーシューはスープの熱ですぐに色が変わってしまうので早めに... 続きを見る

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「特製鶏そば1150円」@らぁ麺 やまぐちの写真2017年56杯目。

どうしても旨いラーメンが食べたい気分なのでここにきた。

今日は思いきって特製だ。

ワンタンは正統派の肉ワンタンですね。

肉がたくさん入ってるし、これは食べてて楽しいですね。

いつもより麺と具のバランスを考えた... 続きを見る

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「鶏ワンタンそば1030円」@らぁ麺 やまぐちの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12247373876.html
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2/11
八雲でつけそばをいただいた後、向かったのが早稲田。
【らぁ麺やま... 続きを見る

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「味玉鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真一本筋の通った醤油だれが凛とした雰囲気を醸しながら、器全体にガバナンスを効かせている。なかなか強烈な存在感で、味の芯をブラさない。
湯面に艶を与える鶏油が独特の甘みを供与する事で、実現される絶妙なバランス。鶏一本でだしを採っている模様だが、決して鶏に依存し過ぎない味の設計は、その旨味が出難い夏季などでも、一定した味を実現するためだろうか。
柔らかな鶏の旨味を余す事なく掴み揚げる... 続きを見る

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「鶏そば830円+かえだま100円」@らぁ麺 やまぐちの写真2017年31杯目。

先週訪問したらまさかの外装工事のためのお休み。

今週から鶏そばがリニューアルということで本日改めて訪問しました。

並びが2人でラッキーと思ったら直前で2人サラリーマンさんが列に加わり前に4人待ち。

まあこれぐらいならまだマシな方かと並びます。

鶏そ... 続きを見る

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「鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真高田馬場にある某大学を見学した帰りにらぁ麺やまぐちさんへ。お昼時だったのもあり40分ほど並んだ。
香りも味もよい鶏のスープが輝いていて、チャーシューやほかの具材もとてもおしゃれ。店内は綺麗でさすが都内!といった印象を受けた。男性だけでなく女性もたくさんいたのでデートなどにもいいのではないかと思う。
連れがローストビーフ丼を食べていたが肉厚でとてもよいと言っていたのでまた伺う機会... 続きを見る

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「特製鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真新宿からわざわざ歩いて参上
帰りは早稲田から東西線でしたが、駅の場所がめちゃくちゃわかりにくいですわ笑 ずっと彷徨ってた

店に入ると、変わった席の配列が目に飛び込んできました。
席が円みたいになっており、奥に厨房がありました。
目の前の客と対面になるので気になってしまいましたね。

食券の機械の上にはいくつものトロフ... 続きを見る

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「追い鰹中華そば 味玉入り」@らぁ麺 やまぐちの写真店の前を通ったら空席が見えたので、迷わず入店!
たまにはと、久しぶりに追い鰹を頼みました。
あっ、と言う間に店内満席。
皆さん鶏を注文しますね…
着丼して匂いを堪能しつつ頂きました。
鶏のたまに感じる酸っぱさの爽やかさとはまた違い奥深い味わいの爽やかさがなんともたまりません!
全メニュー本当に美味しいです。

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