平日11時45分、中待ち6名に接続。
東京に2店舗あるこちら、高田馬場二郎の出身者のお店とのこと。更に新潟が本店。ちょうど新潟に縁あり、更に1駅しか離れてないとこに泊まったとあれば行くしかない。
馬場二郎は大学時代に何度通ったか分からない…期待値爆上がりです。
昨日からの寒波で雪と凍結した道路をえっちらおっちら歩いて25分。よう... 続きを見る

ラーメンショップ@福橋店、上越家からの連食
平日夜の部食券を買い店員さんへ渡します
乳化スープは適度に旨みを感じ醤油ベースのかえしとのバランスが良いですね
麺は中太の低加水で好みの麺、量は200gとのこと。
豚は大きいのが2枚、柔らかく美味しいかった
都内にも支店があるので訪問したいですね
ごちそうさまでした。

少し酸味を感じるスープ、味は見た目よりもあっさりで食べやすいです。独特のシステムも何となく分かるので、安心。

新潟最終日はこちらへ。都内にも2つの支店があるのだがそちらにもまだ行ってない。
新潟大学前駅から7分ほど歩いて到着すると店の前に既に待ち客が。
まずは券売機へ。初めてなのでラーメンと行くところだが、せっかくなので支店には無いまぜそばにしてみる。ラーメンはまた東京に戻ってから食べればいいし。
食券を渡しとりあえず待ち席に座るがここからが長かった。待ち... 続きを見る

営業先の方と仕事中ラーメンの話で盛り上がり夜こちらで待ち合わせ( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

大食いの彼は特豚ダブルを躊躇なくポチリ!!!Σ(ﾟﾛﾟ!(ﾟﾍﾟ?)???
私も負けずにと行きたいところですが並豚ダブルをポチリ。
いや！並豚ダブルでも十分凄いんですからね！と対抗心(｡･ˇ_ˇ･｡)

カウンター席に... 続きを見る

帰郷中なり。
実家の近くに二郎系があるのを知ってたので、
弥彦神社へ行く途中で昼食。
時間は12時頃。
入り口で宇宙人が迎えていました。
行列に並んでいると、店員に促されチケットを購入。
850円の大をチョイス。
25分くらいして店内へ。
そして、カウンター席... 続きを見る

非常に美味しかったです。
正統派の二郎インスパイア系のお店です。
近くに大学があるので、
若い人で混雑している印象でした。
並び順などわかりやすくしてもらえたら
100点でした。

スープ
油層が厚い為、かき混ぜて醤油スープをすくい出す
そのまま飲むと単調な醤油スープ
しかも味が濃い目

麺
プチッとした食感の中太麺
G系にしては、細めな感じ

詳細は、http://amrs.jp/

得意先の若い子とラーメンの話で盛り上がりこちらが好きでかなり食べると聞き夜に待ち合わせ訪問！

店名の通り黄色に統一されていますね！

その子は特豚ダブル！私は並豚ダブルにします(^^;;
しかも店員さんに豚増し出来るか聞いてますよ〜∑(ﾟДﾟ)
豚増し断られて寂しそう... 続きを見る

2016/08/11 19:45頃 待ち無し
食券を買って着席して8分位で着丼です
今日は店主さんと女性助手さんが2人の3人体制でした
麺は四角い断面のストレートで良い茹で加減でした
豚は二枚で噛み応えのあるタイプでした
スープは非乳化タイプでわりとあっさりした感じでした
美味しかったです
ごちそうさま... 続きを見る