2023.02.01（水）晴れ　初訪問　11:28入店　一番乗り 後客4　11:35提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して口頭でタンメンを注文。（後清算制）
待つ事、約7分で提供。

麺はモチモチと食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲ、刻みネギで構... 続きを見る

本年261杯目。

初訪にて、「味噌もやし￥600(八の日サービス)」ぉ。

炒め煮の香ばしさが回ったスープ、大量の味噌麹と胡麻が伺え、自店仕込みである事が明確ですね。
あまり動物系の厚みがないベース、味噌の香りと塩分で食べます。

中加水の中華麺、非常に中庸なスペックで、この麺... 続きを見る

訪問したのは地域イベントで食べた塩もつ煮込みがむやみと美味しかったから
そこでお店の方に屋号をお聞きするとこちらとのこと

看板メニューの一つでもある「塩もつつけめん」を注文
大きな器につけ汁が入ってくる、麺も多い
しかし塩もつ煮込みとしては非常に美味しいがつけ麺としては今一歩だった
塩もつは下処理がしっかり... 続きを見る

ちょいと辛めの味噌ベースのラーメン。
ほかのラーメンと同じように野菜がたっぷり入った、ボリューム満点のラーメンです。
ここはラーメン以上にほかの定食のほうがおいしい。

もやし、ネギ、キクラゲ、にんじんなどの野菜たっぷりのラーメン。
スープはチャーハンについてくるスープのような味。
大きな器でくるボリューム満点のラーメン。

この店はラーメンというより定食を食べたり、お酒を飲んだりするのに適したお店だと思う。
おつまみとして出しているチャーシューは肉厚がありなかなかおいしい。