松山での仕事を終え、翌日の商用先である岡山へ移動。
瀬戸大橋を越えて岡山に向かう特急がアンパンマン列車でした笑
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飲み会。以前関西で席を並べて仕事していた、今は岡山勤務の同僚と2軒ほどハシゴしたの... 続きを見る

券売機のポールポジションにおすすめとあるこちらをポチッとな。
チャーシュー、ほうれん草、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
平打ち太縮れ麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
バターのようなコクのスープは独特で平打ち麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
麺の固さ、油、味の好みが選べ、次回は油少なめ、味薄めを食したいです。

岡山で家系ラーメン

岡山出張3軒目。
最後のシメで訪問です。
27時頃入店で先客7名後客2名。
白と黒での違いはどうなのかと考えながら白にしたつもりが。
塩を購入しており、間違えとも言えず。。。
濃いめ、多め、かためでお願いしました。

以前頂いた白とは見た... 続きを見る

ラーメンパスポート使用。＋味玉。
見た目は、家系ですね。
スープは家系よりもドロンじょ感がかなり出てます。
麺はパスポートが中盛なので、中盛なのですがちょっと多めで200以上はあるかなと思います。
麺はモチ感が出てて良い感じです。
味玉は、中身ドロドロで好きな感じのなので高得点です。
飲んだ後 よりそー

こちらは家系スープでも、醤油の強い黒、マイルドかつクリーミーな白の２つがあり、他には味噌と塩も。
直系好きな私は黒をオーダー。
スープはわいずを少しマイルドにした感じでしたが、直系テイストは充分に出てました。
違いはチャーシューと、麺がこちらの方がツルツルしてるかな、といったところですかね。
スープをこす作業が甘いのかガラみたい... 続きを見る

※岡山の家系

【訪問時期】2014年9月7日(日)12:25入店、先客10名、後客2名。
【動　　機】麺屋いわ田の後、岡山城に行く前にもう一杯。
【訪問回数】初訪
【注　　文】黒ラーメン(650円)無料ライス
【評　　価】白ラーメンと黒ラーメンがあり、白ラーメンは最近流行りの壱○系のようです。
[ スープ... 続きを見る

2012年11月12日訪問
昼過ぎの岡山。以前から気になっていた岡山発の家系を訪問することにしました。
この店はかつてはDCブランドが入っていたビルだったように思います。昭和のバブル時代はY'sとかコム・デ・ギャルソンなんかがはいったちょっと近寄りがたい雰囲気だった一角でした。
どうやら昨年オープンしたようで、まだ訪問できておりませんでし... 続きを見る

白らーめん 650円

家系の店

久しぶりに家系ラーメンが食べたくなり当店へ。
この店の存在は知っていたが会社からはかなり歩くので
夏場の暑い時は汗だくになるので遠慮していた。
やっと秋になり涼しくなってきたので５分強かけて行ってみた。
家系に行くと必ず海苔をトッピングするが、今日はほうれん草もトッピング。
別皿で提供されるがかなりの量でサービスはいい... 続きを見る

飲んだ後は必ず食べます！！