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「つけめん」@らーめん専門店 香麺の写真11/24 訪問

通る度に気になっていたので突撃
人気NO.2と書かれていたつけめん中盛りを注文

自家製麺だけど細麺
スープ、う~ん何かが足りないようなきがします

人気№1のチャーシュー麺は、しょうゆ、塩、味噌と3種類ありますがどれが№1なんでしょう?
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「味噌ラーメン600円バター100円コーン100円」@らーめん専門店 香麺の写真2007/7/11 夜

 オススメとして紹介され、されに連れて行ってもらいました♪色々なメニューがある店迷ったので、また味噌w

 でてきた物は、案外ドロッと乳化しているわりにサッパリ味。色々手作りで、チャーシューも柔らかい。

 少し物足りなさを感じるが、これでこの値段は最近にしては破格!

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「しおチャーシュー麺(¥830)」@らーめん専門店 香麺の写真国道16号沿いにあるコチラらーめん専門店 香麺。なので、当然前の道は交通量も多く、トラックも頻繁に通るので、お店はズーっと小刻みに揺れています。ズーっと震度1って感じです。本日はメニューに「当店人気NO.1」と表示されている「しおチャーシュー麺」を頂いて参りました。

こちらのスープは動物系と魚介系のダブルスープ。豚骨と鶏がらで比較的あっさり目の豚骨スープに... 続きを見る

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2月25日 夜訪問、800円。
麺は、細いタイプ。可も不可もなく、業務用のややよい方といった印象です。
スープは、塩豚骨、想像していたのと違いやや残念です、それなりにおいしかったです。温度は、特に気になりませんでした。
具は、野菜の量も少なく、あんかけも中途半端。

一杯のラーメンとしては、まとまっていると思います。ただラーメン専門店としては、かなり不満です。

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以前食べたラーメンがぬるかったので、ぬるくても美味いつけめんを食べてみた。

 うん、つけめんはイイ感じ。麺はもう少し太い方が好みだがこれでも十分美味しい。ただ欲を言えば量が不足。1.5玉らしいのだがこの量であれば2玉でちょうど良い。

 スープはらーめんよりも魚系を強くした感じで冷たくなく温かくて飲みやすい。少し唐辛子(?)が入ってピリッと隠し味?で美味かった。
スープの具としては細かくなったチャーシュー、メンマ、似玉子が半分入ってた... 続きを見る

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「角煮醤油ラーメン」@らーめん専門店 香麺の写真名前は醤油だが、ほとんど豚骨魚介系。ほんのり魚介系の味と香りのする、美味しいスープだった。
角煮はとろけていて美味しかったが、いかんせん味が濃いので、スープにしょうゆ味が出てしまい、スープが塩辛くなってしまった。らーめんにはちょと合わないと言う事か。
麺は太目のもっちりしたもので、とても美味しい。
このスープと麺なら、野菜あんかけを乗せるメニューの... 続きを見る

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この味でこの価格はお得以外の何ものでもありません。麺・スープ・具ともに満足できます。そしてお店の対応、雰囲気ともよいですね。おいしくいただきました。

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イチオシが、この野菜醤油ラーメン。豚骨魚介のブレンドスープと、とろみをわずかに加えた炒め野菜とのマッチングが絶妙。まろやかで複雑な味わいに、とっても幸せな気分になります。都内の有名ラーメン店をずいぶん食べ歩きましたが、それらと比べてもベスト10に入る逸品だと思います。

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近所なので全てのメニューを食べた。
スープの味がしっかりしているタイプなのでタレは塩がオススメです。
個人的に味噌はちょっとイマイチ。
ねぎ・チャーシューなどの乗せ物は可も無く不可もなくといった感じ。
接客態度が良く好感が持てます。

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よく行きます。スープは醤油・味噌・しお(とんこつだったかな?)の3種類から選べるのですが、私は確実に醤油です。
普通のラーメンだと物足りないので、チャーシュー醤油の大盛りを食べます。
チャーシューが麺とマッチしてとても美味しいです。ボリュームもあってグッドです。

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店舗情報

店名らーめん専門店 香麺
住所

埼玉県狭山市下奥富610-1

電話番号-
営業時間平日11:30〜15:00/18:00〜23:00、土祝11:30〜15:00/17:00〜23:00
定休日日曜日
座席カウンター7席、テーブル4席
喫煙

喫煙可

アクセス
西武新宿線『新狭山駅』(556m)
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駐車場

駐車場あり

7台

外部リンク
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