ブラック好きとして、一度は行かなきゃと思ってた宿題店、ようやく行けました。

注文は三河ブラックと決めてましたが、ちょっと遅めの昼食となった事もあり肉盛り+ライス大盛り￥５０（ランチタイムのみ）を券売機でポチっと。

ラーメンが出て来て、まずレンゲでスープを一口。思わず“うまっ”声が出ちゃいました！
溜り醤油の旨味を前面に出した... 続きを見る

豊田の人気店ということで入店。
日曜ということもあ14時過ぎにもかかわらっず10名ほど並びが、せっかくきたので接続。
店内は奇麗で、スタッフは客と和気あいあいと話しており家庭的な感じがする。
着席するとすぐに着丼、タイミングは完璧であった。
ブラックラーメンというと富山を思い浮かべるが食べてみるとイメージと違った。
通... 続きを見る

夕方から豊田までラーメン遠征です。

今まで豊田は遠いイメージがありましたが

高速を使って行くと自宅から25分で到着。

これって…小牧に行くよりも近いかも（笑）

開店前に着いて、先客と外で待って... 続きを見る

豊田の有名店。
看板メニューの三河ブラックを食べに開店時間に訪問。
開店と同時に満席になってました。

注文したのは三河ブラックのトッピング全乗せの『三河ブラックスペシャル』。

スープは特注のたまり醤油を使っているだけあり、普通の醤油とは違う。
あっさりしすぎず、深く... 続きを見る

先回の三河ブラックの印象が良かったので、念願の再訪だ。15分前に着いて、ガラス越しに券売機を見ながら何を食べようか考える。そして、まぜそばに決定。見るからに旨そうな彩り。さてかき混ぜて一啜り、旨い！魚粉が効いた動物系のタレが麺に絡みつく。クドさはなく、濃厚の割には食べやすくあっさりしている。ただ、そのせいでちょっと単調さは否めない。ニンニクの存在に助けられているけど。麺がもう少... 続きを見る

ニンニク・あり

パラ終わりに初訪問
ラーメンフリークの方が数多くレビューしていたので気になっていました。
19時30分頃お店に到着すると店内満席で中待ち外待ち共にいる状態で混んでました！早速人気店になっているようですね・・・
外で待つ事約20分。ようやく店内へと案内され券売機で「よこじそば（500円）」の食券を購入。ちなみにこ... 続きを見る

清潔感あふれるとてもきれいなお店。まずは、挨拶代りの基本メニューをいただくことにする。見た目はメニュー名のとおり真っ黒。スープを一口、醤油の旨味が口いっぱいに広がる。濃さから想像される辛さはまったくなく、逆に甘味すら感じられる。濃いスープの支那そばを食べる感じとでも言おうか。特筆すべきなのは麺だ。こういったスープには中太やや縮れ系の麺を使いがちだが、あえてサクサク感の強い細麺を... 続きを見る

蒲郡のきくやのインスパイア？
味は独特の濃い醤油でうまし！
個人的には、きくやのがパンチがあって好きだが、
味のまろやかさとチャーシューの柔らかさはグー！
平日昼しか食べれないきくやと比べ、土日もやっているのはありがたい（笑）

旨味十分！もう少し辛味が欲しい。
全体的にはGOODです。今後に期待大！

アッサリしてるけど
旨味が効いてるスープ
２種類のチャーシューがお得
低温熟成チャーシューが珍しい