7/18（土）19：10　前0後5　

年配の男性一人で切盛り。夜のみ営業で以前から気になっていた。ちなみに調布の有名店とは関係ないと思われる。

微かに濁りのある醤油スープは、動物系がメインと思われるが、いわゆる八王子系とは微妙に異なる印象。表面の油の層はそこそこあるが、オイリーさは然程感じない。醤油ダレの主張はほど... 続きを見る

祝10回目の来店。だからというわけではないが、初めて店名と同じメニューを選択。深夜2:00過ぎで先客はゼロ。

通常のラーメンにワカメ、コーン、ゴマが加わり、メンマとチャーシューが増量されている。その他は八王子系のラーメンそのまま。ワカメのせいでスープが少し違う味に感じたが、深夜なのにスープまで完食・完飲、やってもうた。730円。

後客... 続きを見る

新年会の帰り道、23:00過ぎに入店、先客3名。被らないメニューを、とコートを脱ぎながら考えるもよく分からず、絶対に被らないであろう普段は頼むことのないチャーシュー麺に。

作り過程を見届けていると、野菜たっぷりの味噌仕立てを作りあげる。先客3名はみな食べている。「え？　チャーシューメンにあんな野菜たっぷり？」と思ったら違うらしい。近場に... 続きを見る

12/23、2:00過ぎに来店。泥酔中。まだ未食のメニューを探し、最近の店では見かけない”コーン”がつくこれに。ほどなく登場、酔いながらも写真をパチリ。

スープは懐かしのラーメン屋にありがちが味噌ラーメンといった感じ。野菜が多めに盛られ、てっぺんからコーンの山。濃いめのスープと野菜がマッチして美味い。麺は他のメニューと同じ、細めの縮れ麺... 続きを見る

約1年半ぶりの来店は日付が変わっていた。過去に何を食べたのかはほとんど覚えておらず、またデフォルトのラーメンから。

醤油だれをほぼ透明なスープで割り、硬めに茹で上げられた麺を投入。チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、そして八王子系らしい刻み玉ねぎのトッピング。注文時に「値上げした？」と感じたものの、それでも480円。良いです、美味いです... 続きを見る

今回は新メニューに挑戦。純粋なラーメン屋では珍しい部類に入る広東麺。

スープは醤油ベースでとろみがあり、よく中華料理店で出されるものとほぼ同じような味わい。意外に美味い。麺は他のメニューと同じ細めのややちぢれた麺。具は白菜・人参・キクラゲ・タケノコ。量は多いが白菜がメイン。価格は700円でこの店にしてはやや高め。

ギリギリまた食べたい... 続きを見る

気がつけば１年ぶりの来店。何を注文するか迷ったが、以前印象の良かったタンメンに。

透明感のあるスープはあまり変わらないが、スープの色がだいぶ黄色がかっていて、ややイメージと違う。１年前の味など覚えてるわけもなく、麺・ヤサイ・スープと味わう。全体的に甘みがあり、呑んだ後には優しい味。も、あとひといきのワンパンチが欲しい気も。

価格も１年... 続きを見る

醤油ベースのスープに多めに脂が浮いている。細めの麺に刻み玉ネギ。いわゆる八王子ラーメン。
　
麺の硬さが丁度良く、食べ終わるまで麺の硬さがあまり変化しない。メンマ、海苔に加えてナルトが1枚入ってるところが他店と違う。それでいて450円の価格は嬉しい限り。

メニューが豊富なのでまだまだこの店は楽しめそうだ。

前回興味の沸いたスタミナ系を注文したものの、だいぶ酔っていたのであまり味は覚えていない。が、撮った写真を後で見てみると悪くはなさそうだ。

スタミナ系になるとすり鉢でニンニクをすり、それがそのままラーメンのどんぶりになる。価格は通常のタンメンから100円アップの750円。

どちらかというと通常のタンメンの方が好み。

透明感あるスープは動物系のダシか何かの調味料なのか、とても旨みがある。炒めた野菜に味付けした塩コショウの味が加わっており、タンメンらしさを感じる。麺もらしい細目のストレートで、茹で加減は硬めだ。

キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲを炒めた具が多めに盛り付けられて650円。野菜は強火でサッと炒められた感じでシャキシャキのアツアツだ... 続きを見る