昔から何度も店前を通ってましたが初訪問です。
オーソドックスにノーマルラーメンをチャーハン（ここのお店では炒飯ではなく焼飯と表記されてました）のセットで注文しました。（ラーメンのレビューはこちら→https://ramendb.supleks.jp/review/1802973.html）

パラパラさ加減は丁度良く、味も良い。具材もチャーシューと... 続きを見る

3/21（木）12：40　前4後1　

年配男女と中高年女性2の4名態勢。入って左手にストレートカウンター。右手にテーブル4卓。奥にテレビ。

醤油ベースにあんかけの溶き卵が載っている。醤油スープ自体尖ったところのない優し気な味わいで、じんわりとしたコクが広がるもの。そこに溶き卵のほの甘さと軽い塩気が合わさって、全体としてはそこそこメリハ... 続きを見る

平日の昼、東所沢駅。
お正月休みも一段落なのか、サクラタウン内のラーメンWalkerキッチンは空いていました。応援しないとと思いながらも、まずは地元の町中華へ。

清掃の行き届いた清潔感ある店内です。
壁に書かれたメニューを眺め、天津麺を。
このお店イチオシのカレータンメンも気になる。

提供が早い... 続きを見る

私には1銭も入らないけど固定資産税払ってきました

3/16(月)12時頃先客15後客13
この日は公休～♪
てことで、郵便局ついでにコチラヘ定点観測

前回より3倍ぐらいの客入りで皆さん作業着姿、店主さんご夫妻含む4名体制でフル回転
サクラタウンが絶賛建設中だからかな？

ほと... 続きを見る

所沢の「十一番」という中華料理屋ですが、なにやら怪しいラーメンがお勧めとか。
　その中で「ニラ麺750円」てのを注文。
　なんですか？と訊くと「あんかけです」みたいに愛想のよい女将から言われて。

　で、丼届くと豚クセー！なにこれって、ニラに交じって豚バラの刻みがやたらと入っている。
それに細切りのカマボコ。
　麺は、... 続きを見る