淡路島に遊びに来たついでに足を延ばして徳島で宿泊。
昭和な食堂で夜食と思っていたのですが、下調べが甘かった！
19:00閉店なうえに、早じまいされてしまっていた…
って事で急遽訪問となりました。
後調べですが、創業は1967年らしく代替わりをしているのかな？
若夫婦で営んでおられるようです... 続きを見る

濃いめ甘めの徳島ラーメンとは違いあっさりスープの普通の中華そば！お酒飲んだ後の締めのラーメンにはベストだと思います。

久しぶりの徳島
前回、ラーメンに至るまで紆余曲折があったので、今回は決め打ち

2軒ほど飲み歩いてこちらへ
友人はカレーを食べに行くとのことで1人でこちらに

先客は、3人、1人、1人の5人
3人組の方がとても羨ましかった・・・
いろいろ食べて呑んでが出来そう... 続きを見る

これぞ中華そばという感じで飽きない中華そばだと思います。
少しあっさり感が強いですがまたそれが良いです。
徳島の濃厚なラーメンを求める方には別のお店が良いかと思います。コショウに合うザ・中華そばを求める醤油系ファンにオススメします。

100名城の旅。
表題650円。
黒い焼き飯。
京都のお店を思い出す。
色あいらしく、ショッパイ。
でも美味しかった。

昨年、カエシ不使用で話題になりましたが、
こちらも使ってない。しかも創業1967年・・・
店内は割ときれいだったので、改装しているのかな。
厨房は店主のワンオペ。
程なくして提供。一応非徳島ラーメンかな。かまぼこがありますね～
早速ズバズバ、ストレート麺がｳﾏｰ。
スープはカエシがない分若干物足りなさも感じま... 続きを見る

創業1967年の老舗の徳島ラーメン店。他の徳島ラーメン店と比較してあっさりとした醤油ラーメンで豚骨の濃厚さが全面に出ていないので、徳島ラーメンには分類されない？という人もいる。あっさりとしているが十分な豚骨の風味が味わえるので、かえってこちらの方がいいという人もいるかも？ただ、濃厚が好きな自分にとっては少し物足りないかな。チャーシューは抜群にうまい！

四国を初めて旅をしていた時に徳島ラーメンが食べたく来店。
調べていかなくプラット立ち寄った店。
昔の中華料理店のような内装。
思っていたよりあっさり醬油ベースのスープ。
トッピングは、チャーシュー・ナルト・ネギ・モヤシ等です。
麺は細麺。こしもあり喉越し最高です。

出張先で、一人でお酒を飲んだ後、ビジネスホテルのフロントに教えてもらった地図を頼りに来店しました。味付け玉子が無かったのは少し悲しかったけど、中々どうしてスープ、麺とも美味しく感じました。

居酒屋でたらふく飲み食いした後 ホテルに戻る途中
赤くボンヤリと軒先を照らすちょっと古びた店に入ってみた。
夜も遅いこともあり客は一人もいない。
ラーメンをオーダー。 店主？のかけ声が気持ちが良い
しばしラーメンを待つ

店構えからあまり期待していなかったが
酒の後のラーメンは格別であることを差し引いても
箸が進む進む いやぁ旨かった 結局スープも全部飲み干してしまった！
450円というコストパフォーマンスを考えるとこのクオリ... 続きを見る