7月　久々か？
いつもは、閉まっているんを片目に見つつ通り過ぎていたお店今回時間つくりこちらへ
開店後直ぐに入店
女性率多い、まだ早い時間の為でしょうか？アルコール飲む方なく純粋に餃子楽しむ方のみ
口頭注文　後払い　もちろん餃子も一緒に　800円+500円

餃子到着　直ぐにラーメンも

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鶏ガラベースのノスタルジックなスープ。
旨味しっかりでなかなか美味しい。
麺は中太麺でうどんのような柔らかい食感。
チャーシューは味強めですが柔らかくて増したいくらいの美味しさ。
卓上の胡椒がよく合います。

餃子メインのお店で雰囲気含め再訪したくなるお店。

2024.3.28
「備忘録的メモ」
この日酔っぱらってここに来たの忘れていた。
店内の席はいっぱいで、一つだけ空いていた。ビールを頼んで、そんで醤油ラーメンも。
夜八時半ころの風景だけど、深夜の趣き。
ラーメンは鶏と豚が効いている、油のコクもあるものだったし、案外意外だったかなあ。
醤油もキレのあったような... 続きを見る

シンプルな醤油ラーメン。餃子がウリ。連休中に行って並んだ。ラーメンはシンプルで醤油そこまでの自分にはそこまでだったかな

本年133杯目。

フラれのリカバリー、何となくの初訪にて「醤油ラーメン￥650」ぉ。
※刺さったので、後で軽く調べたら…超有名店主が「名店」とのコメント…気が合いますね〜w

覇気の無い町中華かと思いきや、調理風景にオーラありますね〜！
特に茹で湯の管理に特長あり、茹で湯の交換頻度で、自家製麺かつ... 続きを見る

2019.4.26夜２　焼き餃子…400円、醤油ラーメン…600円‬
‪福島市内の餃子店だが、よほど頻繁に円盤か否かを訊ねられたのか、円盤ではないとの旨を店頭に記載する店。‬‪確かに円盤ではないが、オーダーが入ってから皮を伸ばして作った餃子は絶品のひと言。‬薄さとは無関係の柔らかさは正に感動モノ。‬

‪そしてラーメンの麺も自家製というのだから、粉... 続きを見る

２度目の訪問です。
餃子とお酒などを頂いた後に今回は「味噌ラーメン」を注文。

10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/182211978
スープはデフォで唐辛子が結構入っていて辛口に仕上がってます。
味噌濃度は薄めでライトな味わ... 続きを見る

初訪です。
餃子の街、福島市には沢山の餃子専門店が存在します。
http://www.fukushima-cci.or.jp/shisyouren/images2010/gyouza.pdf
ほとんどのお店がご飯ものや麺類などはなく餃子のみの店が多いんですがこちらではラーメンも食べれます！
ビールと冷や酒と餃子などを楽しんだ後に... 続きを見る

一皿7個。
サイズは普通サイズより一回り小さめ。

皮はパリッとした感じではなくモッチリした食感、これはこれで悪くないです。
餡は挽肉、ニラ、キャベツで挽肉多め。
餃子自体にニンニクは入ってなくてニンニク醤油で食べるのが福島餃子の特徴ですね。

毎日食べても飽きないようなサッパリした餃子で... 続きを見る