7月　久々か？
いつもは、閉まっているんを片目に見つつ通り過ぎていたお店今回時間つくりこちらへ
開店後直ぐに入店
女性率多い、まだ早い時間の為でしょうか？アルコール飲む方なく純粋に餃子楽しむ方のみ
口頭注文　後払い　もちろん餃子も一緒に　800円+500円

餃子到着　直ぐにラーメンも

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鶏ガラベースのノスタルジックなスープ。
旨味しっかりでなかなか美味しい。
麺は中太麺でうどんのような柔らかい食感。
チャーシューは味強めですが柔らかくて増したいくらいの美味しさ。
卓上の胡椒がよく合います。

餃子メインのお店で雰囲気含め再訪したくなるお店。

2024.3.28
「備忘録的メモ」
この日酔っぱらってここに来たの忘れていた。
店内の席はいっぱいで、一つだけ空いていた。ビールを頼んで、そんで醤油ラーメンも。
夜八時半ころの風景だけど、深夜の趣き。
ラーメンは鶏と豚が効いている、油のコクもあるものだったし、案外意外だったかなあ。
醤油もキレのあったような... 続きを見る

シンプルな醤油ラーメン。餃子がウリ。連休中に行って並んだ。ラーメンはシンプルで醤油そこまでの自分にはそこまでだったかな

本年133杯目。

フラれのリカバリー、何となくの初訪にて「醤油ラーメン￥650」ぉ。
※刺さったので、後で軽く調べたら…超有名店主が「名店」とのコメント…気が合いますね〜w

覇気の無い町中華かと思いきや、調理風景にオーラありますね〜！
特に茹で湯の管理に特長あり、茹で湯の交換頻度で、自家製麺かつ... 続きを見る