仙台の夜に麺友さんと。
いろえろがあったかは・・・ﾅｲｼｮ。
表題720円。
いわゆる豚骨スープに黒い香ばしさがプラス。
硬さは聞かれなかったけど、カタメ。
サックりちゃんっと軽く完食。美味しかったです。
ごちそうさま

マー油が素晴らしい働きをしている。
ベースのスープの良さが完璧に引き出されている。
振りかけられたニンニクチップもいいですね。
トータルで素晴らしく旨い豚骨スープになっている。

バリカタでお願いした細麺は、
思ったより柔らかいが、
食感と風味がとても良い。
チャーシュ... 続きを見る

6/29訪店
以前は夜しかやっていなかったような…。
ランチは替え玉つきで720円でした！
味はザ長浜ラーメンという感じ。期待通りですが期待以上ではないかな。

臭みが少ない上に、
どっしりとした旨味のあるスープ。
豚骨どストレートな感じで旨い。
バランスがとても良い。
硬めでお願いした細麺は、ザクっとした食感で旨い。
本格的な長浜ラーメンですね。
肉は、本場の豚骨ラーメンより多い。
たっぷり入った青ネギも嬉しい。

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飲んだ〆に一凜さん。
国分町の大きな通りに面していて、ソソられるお店でしたｗ

長浜ラーメン750円をバリカタで。

白くてポキポキした麺は博多系の麺の特徴をよくとらえており、楽しい食感ですねｗ
キクラゲもポキポキ。
チャーも小さ目ながら厚みは程よく。

スープはそれほど濃厚じゃ... 続きを見る

16.7.4(月)20:00 〆の一杯にこちらを訪問。長浜ラーメンは前回たべたので、今回は博多鶏中華750円と餃子、ビールを注文。餃子をつまみにビールを飲んでいるとすぐに丼が登場。
スープは軽いトロミの鶏白湯。鶏の旨みはまずまず。塩分濃度はやや控えめ。シンプルな味わいで中盤以降は少し飽きがくる。
麺は多加水の細麺。シコシコの食感で量は130ｇくらいか。このス... 続きを見る

16.6.1（水）〆の一杯にこちらを訪問。まずは、餃子とビールで乾杯。続いて〆に長浜ラーメン720円を注文する。
スープは比較的スッキリとした豚骨スープ。匂いやシツコサは無く、確りと旨みを感じられる美味しいスープだ。
麺はバリカタで発注。想定通りのパツンとした食感がスープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。チャーシューは肉の旨... 続きを見る

国分町に飲みに行った時はいつも〆で食べるラーメンです。今回ももちろんバリカタで注文しました。東北で食べる長浜ラーメンではココが1番のおすすめです。博多で食べてるみたいです。替玉は我慢して帰りました。

日曜日12時、先客10程。長浜ラーメン720円をバリカタで注文。提供まで3分程度。

少し茶色く見えるスープは粘性ないが結構こってりした口当たり、塩気旨味がハッキリしている。
チャーシューはロース、大きくはないが厚みがあって存在感あり。
麺は極細、バリ～カタ位。
その他、海苔キクラゲネギ。

良くも悪くも、野... 続きを見る

2015.2.11 　　AM 3：40　 店内客入り６割程　　後続チョロチョロ


飲みの〆に一凜
カウンター席に座り博多鶏中華を注文したが、売り切れとのことやったんで表記メニューを注文
スタッフはまだ若そうな女性店主を筆頭に計４人体制
薄暗くて大衆居酒屋のような造りやね
盛岡やと静まりかえってる時... 続きを見る