2019年1月

元町駅前。久しぶりの天下一品。
チャーハンは味薄め。チャーシューは
昔と変わったか。40年近く前に京都の
友達に美味しいラーメンがあると聞き
わざわざ神戸から食べに行った時は衝撃
やったな。なんじゃこのラーメンはと
思った。それから全国展開して。今は
そこらで食べれるのが... 続きを見る

今日はやや麺とスープの絡みが弱かったので少しマイナス。
どろどろの濃厚スープそのものは美味しいが、それでも以前ほどではなくなってきたのは食べ慣れ過ぎたせいか・・・。

2020年3月

たまに食べたくなる。それに
してもこの店舗は年季が入って
いるな。

前々から気になっていた『味がさね』
その正体は(想像ですが)『こってり』+『野菜ラーメン』ではなかろうかと。
『こってり』と『あっさり』を混ぜたら中間くらいの濃さになった・・・のではなく見事に分離、水っぽさとこってりした重さを一口で同時に感じます。
看板に偽りなし。まさしく味が重なっているわけですが・・・むー。

天下一品は『こってり』だけでいいんじゃないか?と思いました。

旨い。
ごちそうさまでした。