ここしばらくのお気に入りの一つ。
素直な博多ラーメンだと思う。
「まだ、東京で美味しい博多ラーメン、食べたことない」と言っていた福岡出身者を連れていったところ、「いいんじゃない？80点！」と。
ゆえに90点（笑）。
店の造りが変わっているのが、ちょっと可哀想。
路面店で場所が違えば、もっと繁盛するのではないかと。

14時40分お店到着。
朝ご飯が遅かったので、こんな時間にお昼ご飯。
店舗が地下と2階に分かれているおもしろいつくり。
券売機は2階、キッチンは下にあるようです。
地下にはお客さんが結構入っていたので、食券を買い、そのまま2階の店内へ。
同じお店がJR町田駅のほうにもあったのですが、そちらは潰れてしまったよう... 続きを見る

初の訪問。小田急小田原線町田駅の東、繁華街の一角にある。パッと見、赤い提灯と一枚板の店名が剥がれかけた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店に入ると席はテーブルで１４席ほど。店は女性１人で切り盛りしていたが調理場は見えなかった。夕飯時、客は私の他４人。入り口付近の券売機でポールポジションの基本形らしい「博多らあめん（６００円）」にしようと思ったが味玉が喰いたくなり「玉子らあ... 続きを見る

休日の町田界隈では比較的空いており、入りやすい一店。

スープは、粘度が高くは無いものの、クリーミーでまろやかなもの。ガツンと来るのでは無く、ジワっとコクを感じるタイプ。何故か乳製品の口当たりを想起させる。また、熱々で量たっぷりなのは、替え玉派には高ポイントだろう。
麺は極細で本場感あり。すぐに食べないとノビてしまう。量は極少で、替え玉前提の店。具は博多トンコツそのもので特筆すべき点は無い。

総じて、無難な博多トンコツ。薄くも無くクセも無くという一杯で、比較的万人... 続きを見る

2011年1月6日　20:30

空席が4席ほど。
基本にたまごの玉子ラーメンを注文。

博多ってことですぐに出てきました。
具は、のり、ネギ、もやし、チャーシュー。
トッピングの玉子。

スープは博多ラーメンのそれだが、味は薄めでクリーミーさが際立... 続きを見る

スタンダード博多のラーメンです。
麺とスープとも博多と変わりません。
辛子高菜がまた良い！テーブルの調味料は博多そのもの。
また行きます。
店が小さいのはしょうがない。

前回採点では普通のコメントしましたが、本店が無くなった今では町田では貴重な
博多らーめん。。。飲んだ後でも替え玉できる！！ライトではあるが、コッテリで頼めばニンニク＆タレでコクもキレも増します。
不思議な店内とシステムは相変わらずですが、重宝してます。

本店がなかなか美味しかったので今度は駅前店へ。
まず店のシステムにビックリ。店の外で食券を購入。中へ入ると「完全な私服」の格好をしたおばさんが。店員には見えないが店員らしい。
一階は食べるスペース、二階は厨房で、エレベーターのインターホンでやりとりをしていた。不思議な店。食べている最中に店員が入れ替わりましたがやっぱり「私服」のおじさん。せめて前掛けしようよ。。。。不潔。

味は本店とは違うようでこっちのほうが濃厚。でも本店のほうがサラリと食べれる中にも味があり好きかな。

オーソドックスな博多豚骨らーめん。
可もなく不可もない感じ、もう一工夫あればいいのになぁと思う。
チャーシューは正直まずい・・・パサパサしてる、お勧めできません。

【スープ】若干豚骨臭漂うまろやかなもの。油とスープが粒子状に混ざり合った不思議な仕上がり。濃厚でもなく、薄すぎるわけでもなく、無難な味。
【麺】麺自体は悪くないのだが、湯切りが悪く、生臭さが残っているのは勘弁。スープが薄まる。
【具】チャーシューは博多ラーメンにしてはそこそこしっかりして、味もよかった。

まぁ、こんなもんかな。