さっぱり系が欲しくて訪店
というのも昨日の郎郎郎に完全に胃をやられ、
24h固形物なしながら割と平気なくらいです
さすがにお腹減ってきましたが
(郎郎郎をdisってる訳ではありません)
0時過ぎで先客1名後から4名
冷やし坦々麺に惹かれながらお目当のこちらを注文
お供にマーボ丼頼んだら豆腐... 続きを見る

平成28年3月25日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM21時56分ごろ
先客8名、後客2名

店はカウンターとテーブル席と小上がりで27人まで入れる。調理場の中にいる男性1人で全てを切盛り。入口を入ると券売機はなく、口頭注文の後会計システム。空いていたテーブル席に着くと直ぐに水を出してくれた。卓上のメニューから標記の品を... 続きを見る

448麺 ★★★☆☆
「楽や」
【とりそば(しお)(600円)】
ネギ・鶏チャーシュー・麺・容器が全てが白い。
スープ表面は鶏油がキラリと輝いています。
色合い的にパンチの弱い塩ラーメンを想像したが、その実しっかりした鶏のコクで飲み応えがあります。
麺は中太の縮れでどこ... 続きを見る

土曜の22時ごろ入店、
お店にはお酒を飲み、感情をぶつけ合う
おじさま方が2組。

塩ラーメンとごはんで
麺をたべたあとに、おじやのようにして
スープとごはんを食べるのが旨い。
との友人の勧めで、
塩ラーメン大盛りと、ライスを注文。

10... 続きを見る

この日は町田で途中下車。
支那そば 麺や又べえへ向かったけど､営業していませんでした。
昼営業のみになってしまったようです。
ネットで調べれば分かるだろうと思って覚えてこなかったけど､どこにも情報は無く失敗。
確か平日が18時まで､土日が16時までだったと思うけど､自信無し。
さて気を取り直してさらに駅から離... 続きを見る

7/31（水）18：40　貸切状態　

入ると小料理屋のような仕切りの多い店内で、ラーメン屋とは思えないような構え。男性一人は見かけたが、奥まで見通せなかったので、何人態勢かは不明。

さて、お盆にホワイトペッパーと一緒に配膳された一杯は、きれいに澄んだビジュアルで、あえて余計な色を使わず白でまとめた所にセンスを感じる... 続きを見る

平日夜にちょうど5年ぶりの訪店。19時頃で先客無し､後客4名。
とりそばを食べるつもりできたのですが､メニューの｢おじやが美味い｣の文字に惹かれて表記のメニューをオーダー。
おじやはやっぱり塩より味噌ですからね。とりそばは後日いただくとします。
店内は5年前と全くと言っていいほど変わってませんね。清潔感もあるし､広々し... 続きを見る

2/20 鶏の旨味がつまった塩ダレ透明湯。あっさりしてて非常に旨い！麺も細麺で旨い。チャーシュー？が鶏胸なのがちょっと残念だけど、それ以外は非常に満足。

12:00前に訪問。先客約10名後客無しで程々の客入りと言う感じ。店内は割と広々としており非常に清潔。落ち着く空間だ。店員は若い男女2人?で、接客は今一つ。もう少しテキパキ感が欲しいところ。ちょっとイラッと来る場面が幾つかあった。

暫く待って着丼。丼内は、色合いが白と透明のみで非常に独特なルックスだ。

スープは評判通りまさに透明。液体油は少なめ。
飲んでみると、鶏の旨みが前面に出てくる。予想以上に強く主張。最初こそ生姜等の野菜出汁もほんのりと感じられたが、次第に... 続きを見る

2012.2.8 先客5。後続1。
進化へ行ったら新店Openのため休みだったので前から気になっていたこちらへ。
塩がウリのようだが『とりそば』がデカデカと推してあったのでとりそばを注文。

ラーメンが登場。
⁉
この透明さはなんだ⁉
しかも、スープがめちゃめちゃ美味い。
麺は中細麺の... 続きを見る