2025年5月5日(月、祝)
近鉄四日市からあすなろう鉄道に乗って、やって来たのは｢Aurum｣さん。開店と同時に店着すると、同時に2組5名様がご入店。お若い店主さんは、一瞬で分かる寡黙な方。

カウンター席に座り、チョイスは塩の全部のせ960円。調理開始から着丼まではものの2分程度です。早い！

スープはトロリ粘度を感じる、魚... 続きを見る

塩+味玉

トロっと濃厚で甘味とコクのある茶濁したスープ
ストレートの細麺でモチモチした弾力の食べ応え
チャーシューは柔らかく2種類のネギが良い食感👌

11/6（土）17：30　開店時待ちなし後続なし　

マスク着用の男性1切り盛り。消毒液は奥の手洗い場所に。カウンター4席には仕切りなし。左手にテーブル3卓。こちらも時に仕切り類はない。

濁りのあるスープは、魚介が効いているとの事前情報から想像していたのと異なり、わかりやすい魚らしいコクは控えめで、どちらかというと動物系の方が前に出てい... 続きを見る

18時30分過ぎに到着すると意外にも先客は居らず、後客も1名のみでした。
カウンターに座って「全部のせ 塩（900円）」を注文。

スープは味も色合いも塩っぽくなく表現し辛いです。一つ言えるのはあっさりではなくこってりしていたという事だけでした（笑）
麺は極細麺で硬めの食感でした。
具はチャーシュー3枚、メンマ3枚、海... 続きを見る

平日昼間に店舗裏にある専用駐車場に車を停めて訪問。スタッフ１名での営業で、自販機の設置されていないお店です。カウンター席からは厨房が丸見えの清潔感あるお店です。チャーシュー麺（醤油）：９６０円を注文し、約５分程での着丼です。豚骨＆鶏ガラ＆煮干しのトリプルスープに醤油のカエシ。中太ストレート麺との相性も良いと思います。チャーシューも柔らかく美味しいです。どちらかというと、価格設定... 続きを見る

平日昼間に店舗裏にある専用駐車場に車を停めて訪問。スタッフ１名での営業でした。自販機の設置されていないお店です。カウンター＆テーブル席があります。全部乗せ（塩）：８８０円を注文し、約６分程での着丼です。豚骨＆鶏ガラ＆煮干し風味スープを塩で整えた感じ、中太ストレート麺との相性も良いと思います。煮玉子の味付けもＧｏｏｄ。チャーシューも柔らかく美味しいです。ごちそうさまです。

17:50頃　訪問
三重方面への出張の途中に夕食で訪問。
初訪問です。

醤油と迷うも塩を選択。
白を基調にした、きれいで清潔な店内です。

麺はストレートの細麺。
歯応えの良いおいしい麺です。
スープは魚介がしっかり効いた塩系。
具は、チャーシュー、味玉、メ... 続きを見る

平日のお昼に初訪させて頂きました。お店の裏に駐車スペース（５台ほど）あります。お店に入るとスタッフ（１名ですが）店名が胸元に入ったポロシャツで向かえてくれます。
前客８名（店内は１０名程で満席なので）でほぼ満席状態。チャーシュー麺（醤油）９２０円を注文させて頂きました。カウンター超しに、キッチンが完全ＯＰＥＮなので、それを拝見させて頂きながら待つこと５分で着丼。まずス... 続きを見る

笹川通りのラーメン激戦区に新しい店が開店したので行ってみた。
よく通る道なので店の場所自体は知っていたが、駐車場が分かりづらかった。

店に入ってみると白い壁でカフェのような店内で、女性のお客さんもいた。
広告をうっていないようで、客の入りはあまり良くなさそうな印象。

店主おすすめの塩ラーメンを頂いてみると、あっさり... 続きを見る