2025年5月5日(月、祝)
近鉄四日市からあすなろう鉄道に乗って、やって来たのは｢Aurum｣さん。開店と同時に店着すると、同時に2組5名様がご入店。お若い店主さんは、一瞬で分かる寡黙な方。

カウンター席に座り、チョイスは塩の全部のせ960円。調理開始から着丼まではものの2分程度です。早い！

スープはトロリ粘度を感じる、魚... 続きを見る

塩+味玉

トロっと濃厚で甘味とコクのある茶濁したスープ
ストレートの細麺でモチモチした弾力の食べ応え
チャーシューは柔らかく2種類のネギが良い食感👌

11/6（土）17：30　開店時待ちなし後続なし　

マスク着用の男性1切り盛り。消毒液は奥の手洗い場所に。カウンター4席には仕切りなし。左手にテーブル3卓。こちらも時に仕切り類はない。

濁りのあるスープは、魚介が効いているとの事前情報から想像していたのと異なり、わかりやすい魚らしいコクは控えめで、どちらかというと動物系の方が前に出てい... 続きを見る

平日昼間に店舗裏にある専用駐車場に車を停めて訪問。スタッフ１名での営業でした。自販機の設置されていないお店です。カウンター＆テーブル席があります。全部乗せ（塩）：８８０円を注文し、約６分程での着丼です。豚骨＆鶏ガラ＆煮干し風味スープを塩で整えた感じ、中太ストレート麺との相性も良いと思います。煮玉子の味付けもＧｏｏｄ。チャーシューも柔らかく美味しいです。ごちそうさまです。

17:50頃　訪問
三重方面への出張の途中に夕食で訪問。
初訪問です。

醤油と迷うも塩を選択。
白を基調にした、きれいで清潔な店内です。

麺はストレートの細麺。
歯応えの良いおいしい麺です。
スープは魚介がしっかり効いた塩系。
具は、チャーシュー、味玉、メ... 続きを見る