2025/11/03 亀戸駅近隣でお昼ごはんを探します。
未訪のお店だった此方にお邪魔しました。御徒町で入店したことあり。
食券機に気づかずスルーしてしまいました。小生としたことが。。。
デフォの標題を選択。今日日、半ライスがすげーお安い。ウレシス。
黒い丼に白味噌ベースのスープ。所謂味噌汁ラーメン的なヤツ。
炒め野菜にチャーシ... 続きを見る

担々麺が運ばれて来た時は、花椒？山椒？の香りがしたので、痺れ系かと思いましたが、食べてみると、痺れ感はなく、香りもあまり感じられなくなっていました。痺れ系を期待してしまったので、残念でしたが、美味しい担々麺でした。
ご馳走様でした。

怪我の影響で、近所にしか出掛けられない境遇を逆用し、地元のラーメン店全制覇を敢行する中、久々のひむろ。最も好印象の良かったオロチョンを。
じんわり。ピリッと。刺さる感じ。後から。様々なアプローチで味覚に刺激を与える辛味が、豚骨ベースのスープに奥行きとまろ味を加えてくれる。味噌は苦手な白の甘口だが、オロチョン効果で容易に解消。コク深く素晴らしい。
更に、炒め野... 続きを見る

西暦2025年、記念すべき昭和100年。
お正月でも普段よりヤベー時間で営業されている暖簾です。
Ｘでそのスケジュールを知り、伺わせていただいた次第。
亀戸式タンタンメンとやらも気になっていましたので。

お昼前でしたが、結構な賑わいで。
着丼には10分弱といたところでした。

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大森で3時間位酒飲んで、終電で西大島駅から徒歩での訪問。25時前の入店で前客は7名。

麺：ゆる縮れ中細麺は味噌ラーメンでよく出てくるタイプ。縮れのブリブリ食感と、クチゴムな食べ応えです
スープ：味噌ベースのタンタンスープはゴマ感が強く濃厚でウマい。辛さと痺れは少な目、卓上にんにくと相性よさそうですが、にんにくの品質が微妙なのかブーストは... 続きを見る