飲み食いした〆に来店。アテとハイボールも注文しましたが、麺は後から提供できるとのことで、後から提供。カタめで注文。
チャーシュー、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
細ストレート麺に白濁した豚骨白湯スープです。
久留米ラーメンを謳うクセのない豚骨スープは〆にもシツコくなく、スルスルといただけます。このようなスープには卓上の紅ショウガを入れる必要性はないのですが、いつものクセか、途中投入すると、よりさっぱりと味変します。

飲酒後の締めで入りました。
豚骨発祥とも言われる久留米ラーメンの店とのことですが、
博多長浜のような細麺で、南京千両のような麺にあらず。
けど香りも強めで結構おいしく頂きました。
麺量やや少なめで替え玉必須か。

職場が近いので結構食べに行ってます。
久留米ラーメンは臭いがきついのが特徴ですが、六角堂に対して
特徴が出ていると思います。（本場ほどではないですが。）
麺を少し増量して欲しいです。