２月５日お昼訪問、同僚とお昼に地元の丸源ラーメンさんへ私は限定の「酸辣湯麺」を頂きました。
明星中華三昧の酸辣湯麺が好きでたまに家で食べるので限定メニューを見て迷わずオーダー、スープから頂くと程よい酸味と唐辛子の辛味が絶妙で溶き卵ととろみも相まって好みのスープです。
麺は加水率低めのパツンとした麺で食感良くズルズルとお箸が進みます。具材は豚肉にニラ・キクラゲ... 続きを見る

ちょっと遅めのお昼ご飯となりました。国道２６号線（和歌山方面向き）沿いにあり、看板も大きく、わかりやすいです。
早速、肉そばを注文して、さほど待つことなくラーメンが来ました。
背脂もあり、濃い味付けかと思いましたが、そこまででもなく、玉ねぎの甘さもいい具合にマッチしてた醤油ベースのラーメンでした。