緊急事態宣言下、ゆで太郎さんは朝7時からの営業。
テレワークなど望むべきもない現場第一主義。
最近は早朝6：30からの勤務なので、仕方が無いのでこちらで朝そばを。
本日は贅沢に、店舗最高値のメンチそばをオーダー。
いつもの様に湯切りが甘々なお蕎麦にそば汁注ぎ、天種ケースからメンチをひと掴みからの、ねぎポイポイで配膳。
お店最高値... 続きを見る

月曜の朝は早い！

毎週月曜日は早朝6：30から現場がスタート。
腹が減っては戦は出来ぬとばかり、まだうす暗い6：00ちょっと前に訪問。

大将に表題と注文すると、そばを菜箸でムンズと掴みテボに入れて、窯の湯へ。
おもむろにかき揚げを掴み、出汁の寸胴へドボン！！
暖まったそばの湯切りもそこ... 続きを見る

ダブル玉子！

続、呼塚の男さんのゆで太郎 馬橋店のダブル玉子レビュー！に余計な刺激と使命感に駆られてコチラ「立喰そば 田舎」へ訪問。ダブル玉子を頂いて参りました。

ダブル玉子は玉子そば（月見）に煮玉子をエクストラトッピングしたものです。立喰そばでゆで玉子、温泉玉子を提供しているところは多いですが、煮玉子はレアですよね。一時、ゆで太郎で... 続きを見る

燻銀大将＠目黒田舎

本日はコチラ「立喰そば 田舎」へ。そう言えばうどん食べたこと無かったかも！と伺って参りました。暖簾をくぐると燻銀の大将が苦々しい顔でタバコを置き「いらっしゃい。」とお出迎え。「春菊、うどんで！」と伝えると、個包装された半生麺を袋から取り出しお湯に投入。チャッチャと湯がいてどんぶりに投入。揚げ置きの天ぷらとおダシを投入して、最後にネギをひ... 続きを見る

Traditional Standing Soba Place!

何故「立喰そば 田舎」は人気があるのか？昔から変わらない昭和スタイル営業を続けられているところに団塊の世代が郷愁を感じて訪れるのか？イヤイヤ結構若いお客さんもいらっしゃいますし、外国人の方も居たりします。チープな半生麺とシナシナの揚げ置き天ぷらも変わらぬ伝統的な立喰そば。本日はスタンダードな... 続きを見る

光陰矢の如し...

ゴタンダのカンダタは今日ももちろんゆで太郎 西五反田2丁目店へ、もちろん、22周年創業祭クーポン（正しくは応募券）狙いだったのですが...　店頭まで行くと「無料クーポン配布中」ののぼりが無くなっております。こののぼりが無いと間違いなくクーポンは配布されていないので、すごすごとひと駅分移動してコチラ「立喰そば 田舎」へ伺い「春菊」を頂いて... 続きを見る

軒先に「サービスメニューあじ天」なるお知らせを発見。
ゲソは存在していないようですし、、、
「蕎麦でアジ」。
ん？店内メニューにアジ天は存在しませんが天麩羅メニューには書いてありますネ～。
「かけ」と足し算してみると1円も安くなっていないですネ（怒）。
私はこの手の表記が嫌いなんですョ～。
汁は真っ... 続きを見る

10/5昼時に訪問。センス溢れる店名である。
太古の目黒の風景を凝縮したような店舗に侵入、口頭にて表題注文。昼時なので、後客はひっきりなしである。
立ちそばに相応しい素早さにて配膳、同時に都合530円を支払った。
ひとまずツユを一口飲む。なかなかなストリート感覚である。醤油は塩気と酸味を中心として自立しており、旨味はドライに追随している。寡黙な印象... 続きを見る

織田氏水増し増し！

目黒駅前にある「立喰そば 田舎」。その存在にはズーッと昔から気がついておりましたが、何故かズーッとスルーしてました。何か嫌な予感と言うものがあったんだと思うのですが、的中！　やはり自分を信じるって大事ですｗ　と言うことで、本日はサービス品と書かれた「あじ天」を頂きました。

あじ天は、目黒駅前の湿気を吸ってすっかりシ... 続きを見る

昭和の立喰そばです。