★2022/10/29（土） 12:01 魁力屋さんには昨年6月以来の訪問です。広い店内は約5割の客入りでしたが、後客続々で待ち発生です。カウンターに案内され、タブレットで「にんにく背脂醤油ラーメン 」を注文し 12:14 着丼。

★スープ・・・豚感ライトでアブラほどよく、タレはまろやかよりややキリッとしたショッパさで、スッキリな甘さもあり、アッサリ飲み易... 続きを見る

期間限定という事で、あご煮干しラーメン食してみました！
そんなにアゴ出汁感なかったかなー！
普通の醤油の方が美味しい！
みょうがが入ってるんだけど、みょうがの香りが強すぎてスープの味がボケてしまってる！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線座間駅の西、県道５１号線沿いにある。
・店の外観：赤い看板・暖簾。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：カウンター・座敷で３４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１９人。
・店員　　：調理場の女性２人、接客の女性２人。
・注文方... 続きを見る

以前、系列他店で脂が濃くて気持ち悪くなったので少な目で注文したらもの足りませんでした。
今度は普通で頼んでみます。

土曜日の20時半頃訪問。
家族連れで店内は賑わっています。
店員さんに席を案内され、メニューを拝見。表題の辛みそラーメンを口頭で注文。

7～8分程で着丼です。
スープは、その名の通り辛味の味噌ですが、少し薄めですね。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
麺は、中細ストレートでや... 続きを見る

遅めの昼食を摂る為に訪問。中途半端な時間帯なので、他客はまばら。店内は割と広く、カウンターの他に、小上がりのテーブル席が幾つか設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名のスタッフによる切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みは、「麺硬め」「背脂多め」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、表層をビッシリと背脂が覆い、その下は、醤油の色目が割と強く出ている清湯。
飲んでみると、背脂のコク、旨味、甘味が前面で主張。シンプルな手法な... 続きを見る

県内の幹線道路を運転する際、しばしば目にするこちらですが
今まで一度も訪問した事が無かった為、相模原に向かう道中の
座間店にて頂いてみる事に。
家族連れが入りやすい作りを意識してか、駐車場から座席に至るまで広々としており
実際、その客層が圧倒的に多かった様に思います。
さて、オーダーは限定の担々麺とも迷った末... 続きを見る

19:00過ぎに訪問。先客10名程で後客ちらほら。店内はこの系列らしく開放感のあるレイアウト。カウンターの他に小上がりのテーブル席が幾つか。清潔感バッチリで家族連れにもピッタリ。数名のスタッフによる接客は非常に良好。

期間限定となる本メニューを選択。少し待って着丼。入れ放題のネギも容器ごと置かれた。太っ腹。

具は、炒められたモヤシ、ニラ、挽肉が適量乗っており、熱の通ったホクホクのニンニク片も結構入っている。
モヤシ、ニラは、十分に火が通りながらも、しっかりとした... 続きを見る

普通でした
ネギとたくわんが食べ放題なのは良かった❗
次はおすすめの醤油ラーメンを食べようかな

大量の背脂が浮くスープはかなり味噌ダレに由来していそうな旨味が強め。
魁力屋で初めて味噌食べたけど醤油の方が良いかな。値段も高くなるし笑
http://bubulog.at.webry.info/201302/article_21.html