オカーサンお一人頑張っててほっこりするお店です。
あっさりした豚骨スープに中細麺が泳ぐ優しいラーメンでした。

広島なら尾道ラーメンなどのご当地麺を選ぶのが王道でしょうが、飲み後はやっぱりコッテリとしたラーメンということで豚骨です。見た目も素朴な感じですが、チャーシューは味が染みて、とても美味しかったです。

豚骨ラーメン食べたい気分で、こちらに訪ラー。
迷わずラーメンを注文。
単品ですか？と聞かれ、まわりを見るとほとんどの方が定食。
麺/32 スープ/32 具/15　計79点
麺は、博多より少し太めのストレート細麺。
しかし、博多の様なかんすいの香りは無く、すっきりな味わい。
バリカタ注文すべきだったか... 続きを見る

10月22日

13:40頃訪問☆先客なし


半ピララーメン


ということで今日はこちらへ

スープは、準シャバ系の熊本とんこつ。表面に膜が微妙に張っており濃厚な感じですが、実際はそこまででもなく甘みがありながらもけっこうサラッとしてます。ニンニクが後で奥の方から来るのも特徴的。


麺は、細ストレートで九州系ど真... 続きを見る

２０１２年８月２４日午後８時２５分入店

ここは私が転勤で広島市大手町勤務となった西暦２０００年より通っています。
当時、この辺りのラーメン屋は「九州ラーメン八起」と「札幌ラーメン知床」
しかなかったかと思います。

お店はお婆さん1人で切り盛りしてますが、仕事の段取りは確かで、複数の注文... 続きを見る