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「ラーメンポン酢・ニンニク(800円)」@ラーメン凛 砂町店の写真1年半ぶりの訪問。

夜営業時に訪問。このお店では初めて夜営業にお邪魔しました。

目当ては掲題のモノ。

店頭に原付が止めてあったので、オイラもその隣に停めて店内へ。

18:10。先客2組。もう既に食べています。

チケットを店主に渡すと、お好みを聞かれた... 続きを見る

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「ラーメンカレー」@ラーメン凛 砂町店の写真初のカレーにチャレンジ。
スープにスパイスが混ざってるのかと思ったら、どっかりの野菜の上に最後にルーが盛られます。
ルーとこの系統のスープは合うのかなと思いつつ野菜を崩してスープと混ぜると、濃厚な豚骨にスパイシーさが加わって旨い。豚骨度9割カレー度1割くらいの印象で、うまく豚骨を引き立ててますね。
新たな美味しさの発見でした。

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「味噌」@ラーメン凛 砂町店の写真常連さんがたくさん根付いているこちら。少年スポーツのポスター等々が貼られ、地元密着のお店ですね。便利な場所じゃないけど、駅前だったらもっと列できるでしょう。

濃い味の豚骨味噌スープ、味噌の風味が強めで酸っぱさも感じる。赤出汁が好きなのでこれは好みだ。この日は涼しかったけど、暑い日は食欲を刺激してくれそう。
ワシワシの太麺は食べごたえあって毎度旨し。韓国産唐辛子もこの... 続きを見る

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「ラーメン醤油+韓国唐辛子」@ラーメン凛 砂町店の写真3度目くらいの訪問、カレーを食べみたかったけどやってないようだったので、醤油に韓国唐辛子トッピング。

シャキッとしたもやしがどっかりと盛られ、にんにくも韓国唐辛子もかなりの量。平打ちの麺に、スープの表層には厚めの油が。

もやしを片付けて中層に進むと、油膜の下のスープは、乳化ほどほどの塩分効いた角のある豚骨醤油。麺は小麦粉感を残し好みの味わいです。大量のニ... 続きを見る

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「ラーメンしょうゆ」@ラーメン凛 砂町店の写真久しぶりの投稿です。
今日は少し寒かったので、ラーメンにしました。やはり原点に戻って、ラーメンしょうゆに。食券を買い、店主にいつも通り手渡し、麺量200gでオーダー。野菜は普通、ニンニクありで。味は少し薄めにしてもらっています。スープを一口飲むと今日のスープの出来は、この鈍感な舌でもわかるくらい後味が口の中に広がるほどうまい、あとを引く感じでした。麺、野菜ともにいつもと同じぐらい良い出来... 続きを見る

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「ラーメンカレーチーズ 1,000円」@ラーメン凛 砂町店の写真ヨメとムスメが夜飯を外食するということで、土曜の夜に訪問。
19時半頃の訪問で、空きは2席で後客はゼロ。コールは「にんにくたっぷりで」です。

麺:相変わらずのワシワシ極太麺。麺量も大目で良い感じ
スープ:豚骨醤油スープに上手にカレーがマッチします、カレーのコクでガンガンレンゲが進みます
具:チーズは麺の上に置かれてやさいとかでフタをされ... 続きを見る

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「ラーメンしょうゆ 700円 半煮豚増し 150円」@ラーメン凛 砂町店の写真カレーチーズを食べようと思って金曜の17:55頃に訪問。待ちは1名ですぐ開きました。
残念ながらカレーは無かったのですが、コールは「にんにくたっぷりで」です。

麺:平べったい太麺。麺自体の密度が高いのでワシワシミチミチと頂けます。麺量もデフォで大目なのがいいですね
スープ:動物系のコクも色濃く感じられるカエシ強めのスープ。ストロング気味の麺に十分... 続きを見る

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「ラーメン ポン酢 800円(ニンニクたっぷり)」@ラーメン凛 砂町店の写真活気のある有名商店街「砂町銀座商店街」から更に東方面に進み、丸八通りを越えた住宅街エリアに位置しており、通りの名は「末広通り商店街」で、お店の数は少なめな商店街だが昭和歌謡ポップスが流れ耳心地は非常に良い

日曜定休で11:00~14:00・18:00~22:00の営業スタイルとなっており、土曜の13:52とギリギリの時間帯に到着すると、店外に1名の待ちを確認し2人目として接続... 続きを見る

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「ラーメン醤油」@ラーメン凛 砂町店の写真最寄り駅、バス停から少し遠いです。商店街の中にあります。常連さん多い、地元密着型。二郎系ですが、野菜は美味しかったです。

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「ラーメンポン酢 800円」@ラーメン凛 砂町店の写真平日は金曜日の1130頃に訪問。先客は2名、後客は5名です。
大島の家をママチャリで出て、東陽町で人間ドック受けた後の訪問でしたので空腹感でヘロヘロです。
コール時にあるコールをしたら「いいけど写真はやめといてね」とのことでしたので、詳細と写真は割愛です。

麺:思ったより薄めな平打ち麺、それでも他店舗のそれよりかは厚いですが。麺量はそこそこ多く3... 続きを見る

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