少々以前の訪問分ではありますが
画像が残っていたので備忘録的に。

謳っている通り出汁感のあるスープは
しかし醬油もハッキリとしており且つ
全くクドくない、あっさりした優れ物。
縮れ麺との相性も良好で気を衒う事のない
さっぱり系の大変好ましい醬油ラーメンです。
暫くご無沙汰ですが次回は辛味噌を頂きた... 続きを見る

美味しかったです。西山製麺の黄色い麺と札幌から味噌を仕入れているとの事。居酒屋さんのラーメンは侮れません。周囲10kmのラーメン屋さんの中で一番美味しいと思いました。

H27.10.10 22:45訪問
この日はまたまた飲み会の〆のラーメン。今回は辛味噌。
奇をてらうところはないが、オーソドックスに味噌ラーメンの良いところを表現している。酔っ払い8人がみな旨いと思うんだから間違いない！
個人的に欲言えば、もやしを湯通し程度でシャツキリ感残すのもアリかなって感じ。
今度、そう頼んでみよーかな♪

H27.10.6 21:30訪問
飲み会の〆で訪問。
昼はラーメン店、夜は焼き鳥、各種つまみと麺を提供。路地裏の隠れ家的な佇まい。
麺は西山製麺と本格的。なかなか美味しい味噌ラーメンで酒も楽しめる。鶏の半身揚げは絶品♪
近場に良い店見つけました。

1/24 本日の昼食です‼︎

酒味の店 ひきひでき(東大和)
みそらーめん ¥750

今日は居酒屋さんがランチ営業
しているらーめんです！
味源の様な味です！
真空二重ステンレス丼を使用
していてスープが熱いままで保たれます！
美味しく頂きま... 続きを見る

寒い季節となり、サッポロタイプの味噌ラーメンが恋しく感じられる今日この頃。RDBでは昨年の登録以来まだレビューが上がっていないのですが、多摩地区のラーメンブログなどで以前から紹介されており、BMしておりました。昼はラーメンを提供、夜は焼き鳥を中心に出す居酒屋を営業し、ラーメンも食べられるという業態のお店です。

休日のこの日、午前中に逃げるように（？）家を出... 続きを見る