見た目からしてこってりそうなスープはドロッとしており、一口飲むと豚骨の味が強く感じます。麺を引き上げると醤油色に染まっており、よくかき混ぜてから食べるのがよいです。昔流行った土佐っ子ラーメンとよく似ています。チャーシューは柔らかく、味もよくついていて、このラーメンによくあっています。スープが力強いので、太麺がよいと思います。

1/13（水）18：40　前2後0　

消毒液あり。2名の男性スタッフはマスク着用。入店時19時ラストオーダー、20時閉店と告げられる。
どろっとした豚骨スープで、あまり得意なタイプではないが、豚の旨味はよく出ている。見た目からは捉えられない海老らしさは、啜るとしっかり感じられ、豚さんと海老の旨味に不足はない。粘度高いものの、油感は抑えられ、こって... 続きを見る

11/27(金)の21:03頃に行ってきました。
ラーメン居酒屋という感じで、まあまあ賑わっていてやや危険な雰囲気だが、奥に通されてそこは他の客がおらず、やや安心なスペースというイメージ。
色々メニューはあるが、店名が入った和蔵ラーメンを注文してみることに。
超濃厚豚骨醤油ラーメンとあり、どんなもんだろうか。
ここの店はどうやらえい蔵とい... 続きを見る

久米川にある和蔵の姉妹店（支店？）です。

久米川和蔵が人気のため？、夜10時にまで並んでいたので
こちらを利用するようになりました。

温かいラーメンはあまり好みではないのですが、
油そばはよく食べます。
ニンニク増し＆赤くて辛いやつ＆ラー油を入れて
よーく混ぜて、汗をかきながらズルズル・・・。
後半に酢を入れると、しっかり甘みが感じられグー！

身体には悪そうですが、時たま無性に食べたくなります。(笑)... 続きを見る