本年212杯目。

数年ぶりの鎖店、コロナ禍で朝ラーと唐揚げにシフトが気になり、朝ラー限定の「しじみエキス入り醤油らーめん￥400」ぉ。

旨味過多の醤油スープに、濃縮しじみエキスが刺してきますね〜、コハク酸の渋味が強調された、工業製品な素材じゃない蜆感。

自社製麺の多加水熟成麺。
より... 続きを見る