初投稿です！
7月末に惜しくも閉店してしまったのですが、越谷の新田駅から徒歩で20分(！)！と
不便な立地にも関わらず、大人気だった北海道ラーメンなまら蒲生店。
自分は仕事でこの辺を車で通っていたのでよく寄らせていただいていました。
北海道の味噌ラーメンを昔食べたのですが、その感動が思い起こされるほどに
よく研究された... 続きを見る

先客 3名。カウンターに座り 口頭注文、待つ事 5分で 御対麺。まずはスープから 甘めの味噌です、上の野菜がスープに絡み 美味しいスープです。麺はちぢれ細麺で硬さもGOOD。チャーシューは柔らかでアブラ感がありジューシー。ネギとモヤシはシャキシャキでスープと一緒に完食・完飲。ゴチソウサマでした。

3月29日　火曜日
昔ながらの味噌ラーメンというか
思った通りの味噌ラーメンというか。
ラーメン大盛とセットの餃子とライスで腹を満たすに十分な量があります。
ただ値段的に
この通り沿いの腹が減ったらうちに来い！のあの店の特特盛りと大差なく
どちらに行こうか悩ましいところ。

以前食べて旨かった記憶を信じて再訪です。

なまら味噌にスペシャルトッピング(チャーシュー、味玉、ねぎ、コーン、バター、麺大盛り(1.5玉or2玉選択可)
しめて1350円と奮発しました！

ウチらの前に注文してた家族に提供した物が注文と違うとかなんとか？でテンパり気味な感じからの着丼です

まず、... 続きを見る

11月30日 先日味噌ラーメンがおいしかったので
再訪しました❗️ 今回は味噌以外のメニューを試してみました
麺は細麺 普通に美味しいです が 味噌の店はやっぱり
味噌の方が良いですね〜 カシューナッツが新鮮です
ごちそうさまでした❗️

今まで何度か足を運びこの店に出向いたが、10:45に暖簾を片付けてたりでなかなか店の中に入れなかった。

やっとこさ入店。

夜、ソコソコ冷えた時間に来店。が店内も寒い。
カウンターの椅子がガタガタで食べずらい。

凝っ... 続きを見る

日曜日の夜 麺友と三人で初訪問^_^
店内テーブル席は満席でカウンターにて
がっつりとセットで口頭注文して待機します‼️
こちら他にも醤油 塩 パイタンと豊富なラインナップ
ですね〜❗️ 間もなくご対麺 スープはアツアツ 野菜も別に
炒めてスープと合わせいるので芳ばしいカオス^_^
麺はちぢれの細い感じ... 続きを見る

実に丁寧な味である。スープの味噌は数種類をブレンドしているとのことで
見事なバランスを作り出している。麺ももう少し太い方が好きなのだが
濃いスープを考えるとやや太いこのレベルでもよいだろう。
チャーシュー、野菜とも美味である。あとは突き抜けた美味しさが
ほしいところだが品の良い味であるため少しずつの進化を期待したいところ。

いつ食べても安定の一杯。

甘めで濃厚な味噌と
香ばしい炒めた野菜。

麺は菅野製麺さん特注くちなし入り麺。
プリモチと。

美味しかったです
ご馳走様でした。

詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/

2013年9月22日12時40分
越谷まで20分、バイクで到着

着席してかわいいおねえさんに「なまら焦がしねぎ」を注文
10分で着丼

思ったより丼が小さい？んんん・・・
まあそれはいいとして炒めた野菜をかき分けて麺をいただきます。
うまい！これはうまいです。
味噌のスープが絶... 続きを見る