つけタレは最初は辛いだけという感じですが、食べ進めていくうちに、だんだんと深い旨味を感じられてきます。麺は細麺ながらもコシがとても強く、アゴが疲れてくるくらいです。チャーシューは脂身の少ないものですが、やはりよく噛むと旨味が染み出してきます。やはり広島つけ麺はキャベツがいい箸休めになります。

7月28日

19:30頃訪問☆先客２人



つけ麺 普通 １.５玉（1倍）＋ゆで玉子



ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の真っ赤な広島つけ麺のもの。鰹などの魚介テイストがけっこうあり、１倍ではそこまで辛くなかったので、途中３倍にアップさせたらなかなかの辛さに……。


麺は、細ストレートの... 続きを見る