この店にレビューがないとは驚き。
四種類のラーメンと四種類のご飯ものの組み合わせが可。制覇には16回通わねば。
看板メニューとおぼしきは塩ラーメン。濃厚なコクのあるスープと炙りチャーシューが絶品でした。男飯（おとこめし）は刻みチャーシューと味玉が乗ったミニ丼。米はこだわりのお取り寄せ。

昼時の来訪。店内はにぎわっています。ぎりぎり着席できましたが、後から来る人は並んでいました。

塩ラーメンにどんぶりはチャーシュー丼を注文。
丼が先に出て、数分後にラーメンが着丼。

ラーメンは、純粋の塩といううよりは、魚介の風味がとても強く感じられます。焼きあごのダシが出ているのか、上品かつ旨みのあるコクが味わえます。中盤は、... 続きを見る

今年２回目の大雪が降った翌日の土曜日。

息子の塾の近くに美味しそうなラーメン屋さんがあるのを知り、カミサンも連れて３人でお邪魔しました。

自分とカミサンは塩、息子は醤油。
まずはらー麺から頂きます！

高級なあごだしの効いたスープはコク... 続きを見る

土曜日のお昼頃に訪問
先客10名程度、店内待ち2名、後客8名程度

以前に店名が変わる前に訪問したことはありますが、
店名が変更してからは初訪問です。
寒くなってきたので自転車での移動がきつくなってきましたが、
今回も自転車で移動。
お店の表には塩復活！焼きあご塩らー麺の看板があり、
重たい扉は開けやすくなっていました。
店内に入り券売機で食券を買います。
今回は背脂醤油らー麺セット　1000円、... 続きを見る

久しぶりの茗荷谷の「たかぎ」さん
最近、スープを変えて　塩→醤油にシフトしたというので行ってみました。
塩は準備中で、醤油と背脂醤油がメイン

ご主人のご実家が新潟のコメ作り農家なので
店名も「らぁめんとご飯のたかぎ」と改名されましたよね！

メニューもご飯とのセットメニューが豊富です(-... 続きを見る