4/12 (日）14時半すぎ初訪問
当初は『蔦の葉』が目的であったが、店内外あわせておよそ12人待ち。
断念し、近くの此所にしてみた。
山手線が止まっていたこの日でも、地蔵通りは結構な賑わいである。
此所の向かい正面の『すがも食堂』にも数名の行列が。

店の前には、メニューを説明する貼り紙などがびっしりと貼ら... 続きを見る

（２/２食目）　　　

一杯目を食べ終わり巣鴨駅に向かう途中、此方の「軍鶏500円」の文字が目に留まり興味が湧いて入店。
入り口を入ると右側に券売機が有ったので、首題の食券を購入して空いている席に座りました。　
そして、食券を渡すと『醤油と塩が有りますがどちらが良いですか』と聞かれたので塩を選択しその旨を伝えました。　... 続きを見る

【要約】スープとチャーシューで軍鶏の旨みを堪能できる一杯。
【入店状況】1132入店。先客1名。後続なし。時間が早いこともありまだ店内は空いている。
【注文】軍鶏らぁめん(740円)。
【待ち時間】5分。先客調理待ちがなかったので、然程待たされずに配膳される。
【麺】中太麺。啜り口は心地良い。茹で加減はやや固。巣鴨という土地に合わせて柔い... 続きを見る

まだまだ暑い最中、やっぱりラーメンが食べたいと思い途中下車。前から気になっていた此方へ。鶏エキスたっぷりの濃いスープに細目の麺で、食べごたえが余り感じなかったがまぁまぁ満足出来た。普通の醤油に興味が出ました。

土曜日のお昼すぎに訪問。
先客なし後客なし。

外にある看板でメニューをじっくり観察。
メニューの種類が多く、どれにしようか迷いましたが、
今回は軍鶏白湯らぁめん（塩）を選びました。

店内はカウンター席のみ。
餃子などもありいろいろと食べてみたくなります。
そんな貼紙などを見ていると着丼。

スープはあっさりとした白湯でほんのり塩味を感じ、
麺は細めでツル... 続きを見る

昭和歌謡ショーにて食べたが、かなり物足りなく思い、カロリーと時間の消費という2つの意味で徒歩で巣鴨のあのお店か駒込のお店へ行こうと思い立ち、巣鴨の商店街を抜けようとしたところでこのお店と遭遇。

立て看板にはかなり仰々しく軍鶏自慢していたので、もしかするとまだあまり知られていない名店かもと思い、訪問しました。

こちら軍鶏の白湯が有名だそ... 続きを見る

12/24（月）11：15　前2後1　
カウンターのみの細長い店内。入り口は狭く、通りを埋めるおばあちゃんの流れの中で目立たない。
入って左手にある券売機で標題を購入。軍鶏白湯も気になったが、最近他店でやはり軍鶏を使った醤油を食べいてるので比較のために清湯の醤油にした。男性二人で切り盛り。

さて、スープを啜ると軍鶏の旨みがふんわり広がる。醤油の立ち方はほどほどで、出汁の旨みを邪魔することなく引き立てている。
細軽い縮れ麺はつるりとしていて丁度良い歯ごたえ... 続きを見る

軍鶏らーめん・醤油　６９０円
＋味玉　１００円

鶏の良い香りがしましたねー
ちょっと期待しちゃいました♪


スープ＆麺
優しい甘みのあるスープに、後追いで醤油がシメにきます
これが軍鶏の甘みなのかな～？？
軍鶏経験値がＬｖ３... 続きを見る

６９０円也
初訪、19時半前の入店。先客なし。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・餃子３点調味料・鰹魚粉・擂りゴマ。

とげぬき地蔵通りの新店。軍鶏出汁スープをウリにするお店とのコト。店内には鶏の香... 続きを見る

8/1(水) 19:10訪問　２回目

前回いただいたつけ麺でこのスープだったら間違いなく汁ソバの方が美味いと思い、会社帰りに訪問しました。巣鴨地蔵通り商店街。夏祭りやってますね～。良いじゃないですかwww

今回は清湯じゃなくて白湯を選択。味は塩で。軍鶏白湯はたしてどんな感じですかね～。
着丼。
たっぷりの真っ白い白... 続きを見る