本場の味と遜色ない美味しさです。ボリューム満点でお腹一杯。五香粉の香りが台湾そのもの。麺も茹ですぎのうどんっぽさが良かったです。また行きます。

おばあちゃんの原宿・巣鴨。近くのお気に入りの漬物屋よりつつ、街ブラついでに入店。今年初の麺は角煮麺に。つれは角煮定食。かなり狭くて、決してきれいではない店だけど、日本語が流暢とまでは言えないおばちゃんの接客含めてなんだか味があります。
数分で着丼。ず、すいぶんでかい角煮ですね。自分の拳とそんなにかわらない大きさ。300グラム、もっとあるかな。タレがかかって旨... 続きを見る

前回巣鴨に参詣した時は某洋食店で酷い目にあったので、
今回はこちらを選んだ。
自分はこの角煮ラーメンを選んで食べてみた。
ちなみに台湾ではこの角煮をトンポーローと言う。
素晴らしい。１０００円と少し高めながらフルサイズのトンポーローがずっしり乗っかっていてボリュームは十分。
これだけあからさまだと味のバランスが悪そうだけど、意外な事に角煮に絡ませた餡が溶け出して、
適度なまろみを演出している。
この角煮、かの道場六三郎からお墨... 続きを見る