移転後、初めてのため、だいぶ久しぶりの訪問です。
（移転したのを知らず、お店がなくなっていてびっくりしましたがなかなか機会なく今回に）

オーダーはやっぱり塩野菜を。
移転前にあったネギのトッピングがなくなってましたので味玉を。
相変わらずのやさしい味でした。
麺を食べた後、サービスのライ... 続きを見る

5月30日のお昼に訪問です。ちょっと離れた駐車場に車を止めてお店に向かいます。駐車場が有るお店は助かります。お店は普通の民家を改造した作りです。券売機にて1番人気の上記をポチットしてカウンターに座ります。ランチサービスでライスがつくそうですが今回はパスしました。ちなみに先客7名後客6名でした。

しばらくして着丼です。

先ずはスープから... 続きを見る

外見は蕎麦屋のような民家風のお店です。
座敷もあり家族連れでもゆったり出来ます。
駅からは少しあるのでアクセスは車が無難ですね。

定番の塩野菜ラーメンを注文。
見た目はタンメンですね。特徴的なのはレモンとレンゲにエビ油が添えられてます。
トッピングは白菜、もやし、玉ねぎ、人参、ニラ、キクラゲ等の豊... 続きを見る

日曜12時過ぎに一人で。
無料のライスに備え付けの辛子高菜をまぶして食べるとうまい！！
ラーメンは麺が好みじゃないけどそれ以外は完璧な味。
やっぱり味噌ラーメンは中華鍋で野菜炒めてスープで一煮立ちさせるのが至極ですね。

一身上の都合により・・・

大田区在住でありながら再訪問ですｗ
なぜならば、約3年間所有した愛車（？）を手放すことにしたから。
高３で免許を取って以来、現在まで何らかのクルマを所有しておりました。
でも、これからはヘルシーにチャリンカー＆ウォーカーで余生を送りたいと思います。

でもって、最後にクル... 続きを見る

本日仕事が休みのため、気分転換の意味を込めて、子供たちが学校に行っている間に嫁を車に乗せてラー食へ・・・。

目的地は、以前ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんがレビューを上げて気になっていたお店をカーナビにセットして。
しっかし、田舎ですな！
まず、クルマがないとたどり着けないような実に辺鄙な場所にコチラの店... 続きを見る

とってもおいしかったです。
すごい旨みが凝縮されたスープ。
塩らーめんってゆーかタン麺とかチャンポンみたいな感じ。
野菜の甘みと動物の旨みと適度な塩分。
野菜は炒めた香ばしさもしっかりあるのに、なぜか油は少なめ。
最初にレンゲに入ってくるやつがなかったらほとんど油なし。
レンゲに入ってるのはなんだろ？？あんま... 続きを見る

あきる野市には旨いラーメン屋が多いが、その中でも、ここ、「福輪家」は一番のお気に入り。
お盆近くの土曜日、１３時５０分頃にお店に着く。駐車場には４台の車が止まっていた。
いつもの雰囲気だが、客間に入ってみると、先客は１８人と随分、多かった。（いつもは１０人以下）
幸いなことに、最後の１テーブルが空いていたので、待たずに着席できた。
だが、店を出た１４時２０分頃には、なんと、２０人位の待ちが出来ていた。こんな待ちを見たのは初めてだ。
夏の後楽シーズンともなる... 続きを見る

サービス精神旺盛店あきる野之良心的現時点最高濃度的塩野菜麵

　約束どおり夏休みを取得してふくわうち～してきましたｗ

　コチラ、相当以前から気になっておりましたが、なーんせ場所が場所。車でないとイケマセン。しかも、あきる野なーんて全く全然行く用事のない場所で。ならば、観光ついでにまいりましょ。

　目的は奥多摩湖。モ... 続きを見る

どうみても民家の一部分で営業しているお店です。
が、レベルはちょっと高めのものが出てきます。
まあ、食べる所は和室のちゃぶ台なのですがね。
野菜はそれほど入っていませんね。
レモンがいい風味付けになっています。

実食　10/22（金）