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店名 濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
住所 東京都港区新橋3-6-13新橋池野第三ビル1F
電話番号 03-5510-8908
営業時間 月曜~金曜11:30~23:30
土曜11:30~18:00頃
定休日 日曜
席数 20席(テーブル16席、カウンター4席)
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(300m)
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アクセス JR新橋駅烏森口より徒歩で約6分。
目印は1000円カットのお店と、DVD鑑賞の間の脇道を入る。
駐車場 駐車場なし
開店日 2012年7月5日
メニュー メニューの写真を見る

濃厚鶏骨醤油そば 780円
濃厚鶏白湯そば 780円
比内地鶏白湯そば 850円
鶏そば(あっさり塩) 680円
大盛+100円... 続きを見る

濃厚鶏骨醤油そば 780円
濃厚鶏白湯そば 780円
比内地鶏白湯そば 850円
鶏そば(あっさり塩) 680円
大盛+100円

つけそば(鶏骨醤油スープor塩白湯スープor辛つけ麺) 780円
※並盛&中盛は同料金
大盛+100円、特盛+200円

奥久慈卵かけご飯 200円
ささみユッケごはん 200円
鶏そぼろごはん 200円

他、お酒・おつまみメニューあり
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備考

2012年7月5日オープン。大山鶏を使用した濃厚鶏そばの店。

2012年7月5日オープン。大山鶏を使用した濃厚鶏そばの店。
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外部リンク
初レビュアー富士山(2012年7月11日)

青山でラーメン店を10年赤坂で焼き鳥店を7年続けてきたメンバーのコラボによる鶏にこだわったラーメンを提供するお店。こちらが一号店で本店。新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚鶏白湯やあっさりの鶏清湯系のラーメンを提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.896ポイント
レビュー件数 133
レビューユーザー数 114
平均点 81.038
総合順位 301位
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店のレビューピックアップ

「つけそば(中) 780円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真2017/09/27 業務で直行。連れと一緒にお昼ごはん。
連れがラーメンづいているので、此方にお邪魔しました。
実はJR総武線小岩駅近くにあった此方の別店には一度お邪魔していて、
その味は覚えています。そのときと同じメニューの標題を選択しました。
店内は結構狭いです。まもなく着丼。中盛は無料です。
麺は平打ち縮れ麺でコシがあり、濃厚なつ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚鶏骨醤油つけそば」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真こちらの店は2度目です。 本当は行ったことの無い、店に行きたかったが、余りの暑さと
グッと来る店が近くになかったのでリピート。
平日 14時半頃。 先客4名、後客4名。 やはり中々の人気。
今回はつけそばを購入。
麺:少し平打ち気味の麺は中太でモチモチ。 軽く縮れているのでスープをしっかり持ち上げてくれますね。
スープ:濃厚です。 で... 続きを見る

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「濃厚辛味噌の激辛」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真辛味噌を激辛で。レアっぽい鶏チャーシューに水菜がパラパラ。
粘度のある鶏スープに、スープのよく絡む太縮れ麺。辛さはほどほどで鶏出汁がしっかり感じられる。デフォで食べたらよかったかも。

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「濃厚鶏骨醤油そば」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真土曜の16時過ぎ訪店、店外の食券機をポチりとして入店。先客ゼロ、お店間違えたかな?と一瞬思ってしまった。
カウンターに座り程なく着丼。濃厚と謳ってるだけあってとろみのある鶏出汁醤油味。チャーシューに玉ねぎ、ネギ、水菜、穂先メンマ、海苔二枚、つくねが乗っており、麺は中細麺。
スープは好きなタイプで粘度の高い鶏スープ、醤油ダレもしっかりしており美味しかったのが食べ終わりに... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯SOBA ネギ水菜抜き +味玉」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真麺 23/30
スープ 23/30
トッピング 25/30
接客 5/10

ネギ抜きを伝えたところ、たまねぎは大丈夫ですか?との心遣い。
ただ接客は無愛想でお世辞にも良いとはいえないかな。

麺は細目のもの。
歯ごたえもあって湯で加減もばっちり
スープは鶏のダシがよくでていてそ... 続きを見る

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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店のお店情報掲示板

おかげさまで二周年です。

武一Bossです!

麺屋武一 新橋本店は、おかげさまでオープン3年目突入です!
これからも、もっと旨い鶏白湯ラーメンをつくり続けますので、
皆様これからもよろしくお願い申し上げます。

2014年7月24日 00:06
ATAGOさんとのコラボラーメン

武一ボスです。
昨日から、新橋のライバル店「愛宕」さんと
まさかのコラボらーめんを期間限定で始めました。

武一では、濃厚鶏白湯スープ+愛宕自慢の京鰹節スープ(醤油ダレ)
愛宕では、比内地鶏白湯スープ(あっさり)+京鰹節スープ(塩ダレ)
とそれぞれ別のラーメンが楽しめます。

2013年11月26日 21:20
1周年記念メニュー

7月16日より、1周年記念メニューとして比内地鶏の白湯ラーメンを開始します。従来の濃厚鶏白湯とは対照的に”さらっと”したスープですが、比内地鶏特有の濃く深い感じが特徴です。

2013年7月11日 01:55