初訪問。
恵比寿開拓二軒目はこちら。
柚子塩がイチオシのようだが、一軒目の端麗醤油でモヤモヤしてたのでリベンジ連食。

券売機で醤油を選択するとスープのタイプ２種類と麺は３種類から、チャーシューは２種類からのチョイスと組合せは無限大に広がりそうなチョイス。表題の選択をしてキャッシュレスオンリーの電子マネー精算... 続きを見る

平日11時過ぎに久しぶり訪問。
店内は既に半数埋まり。90%が外国人。
券売機で、柚子露つけ麺の大盛り1690円を購入。
真空手打ち麺、豚角煮を選択。
paypay支払い。

約8分で着丼。
まずはオンリー麺ですするとやや噛みごたえがない。
つけ汁は甘めだが醤油強めの味... 続きを見る

恵比寿でオール飲み。
始発まで時間があったので伺いました。　
以外に混んでなく直ぐに食べれました。
今日は肉丼まで付けちゃいました。
恵比寿で飲んだ締めはこちらですね。

ごちそうさまでした。

大葉と梅と塩スープのバランスがとても良かった。
パツパツした感じのストレート麺もスープとよくあっている。
鶏チャーシューはさっぱりで全てがパランスよくまとまった一杯でした。
飲んだ後には最高！

甘めの味付けがツボにハマるウマ出汁アフリさん

つけ麺も大好きで、柚子塩ラーメンも旨い

気持ちばかりか、作り手が変わると味が違う

どうしてだろうか？

以前はここにしか店舗がありませんでしたが、その後どんどん支店が増えましたね

土曜日の休日恵比寿にて会社の先輩と飲んだ後に伺わせて頂きました。
恵比寿で飲んだ後はやっぱりこれですね。
安心な味。

ごちそうさまでした。

10/14訪問🍥

呑んだ〆にこちらへ。
@まろ味
@真空手もみ麺
@炙り
にカスタム。

久しぶりの恵比寿に久しぶりのAFURI。
初めて食べた時は中々に衝撃的な柚塩スープは相変わらずの美味しさ。
前回訪問が思い出せないくらい前ですが、これ以上イジりようが無いくらい完... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12810926921.html

7月上旬。先月20周年でいただいた1杯無料券を持ってAFURIを訪問。
到着時券売機の前に3人並んでいました。
先頭から2人はハイテク券売機に慣れていないらしく、結構時間がかかっていましたが... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。

20周年記念の鶏白湯。なんと1,690円。20食限定とあるが、売れ行き微妙なのだろうか。
見た目豪華、彩りも綺麗。スープはとろみのあるポタージュスープで臭みのない濃厚な旨みが広がる。かなり好きな味。
全粒粉の細麺は伸びもよく好きなタイプ。玉ねぎと水菜は食感にアクセントか、水菜はどちらでも良い。ヤングコ... 続きを見る

ポタージュのようなトロトロの濃厚スープ。
塩気も適度で旨味もしっかり。
麺はやや粉っぽいストレートの細麺。
チャーシューは鴨で上質なもの。
その他はヤングコーン、水菜、紫玉ねぎ、味玉など具だくさん。
粒胡椒が味のアクセントに。

周年記念にふさわしい豪華ならーめん。