２回目の訪問。
日曜と㊗️に挟まれた平日21:50恵比寿に降り立つ。豚山さんは相変わらず外待ち長蛇の列｡綾川さんも閉まってるし坂内さんも終了。春木屋さんも迷ったが今回はこちらへ。

初訪で汁もの食べたので今回はまぜそば。大盛Wまで無料とは有難いが連食を視野に入れて大盛で。10分程で着丼。

別皿で来た温玉をトップに飾り撮影📸後は... 続きを見る

7/14（月）17：10　前2後0　

中年男性2切り盛り。入って右手に券売機。L字カウンターのみ。

人類みな麺類による家系オマージュと聞いていたが、スープを啜ると、人類みな麺類らしい、くっきりとしながらもどこか清涼感さえ覚える甘みが、それなりに厚みのある動物毛のコクと醤油だれの主張を損なうことなく、しっかりと広がる。ほの甘い豚骨醤油は... 続きを見る

恵比寿駅東口から徒歩約2分ほど。
ネオ家系ラーメンを食べることができるお店です！

＊人類みな兄弟

“家系＋上品さ”の融合を狙って伺いました。

まずスープをひと口。
白湯に近い豚骨醤油に、香り高い柚子皮が馴染んだまろやかさ。柚子の清涼感が後からふんわり香り... 続きを見る

□訪問日時□
2025.04.22 15:46

□短評□
・「人類みな麺類」などの系列店
・神泉の間借り営業店舗と入れ替わるような形でオープン
・クレジットカード類対応の高性能食券機
・神泉では無料だったライスが50円に
・ラーメンは大盛、まぜそばは大盛とW盛が無料
・卓上調味... 続きを見る

平日11時に初訪問。
券売機で、スタンダードな人類みな兄弟990円を購入。paypay支払い。
大盛り無料とのことで大盛りでお願いする。
店内は、人類みな麺類と同じくミスチルがBGM。

約7分で着丼。
スープは、人類みな麺類に似た柔らかい魚介豚骨醤油味で美味い！アクセントに柚子も良い。
口コミに書... 続きを見る