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「中華そば(430円)+海老ニラ饅頭(230円)」@中華そば 光来の写真【2018.09.13再訪】
この店は新宿で仕事があると、必ず昼飯の候補の一つになるのですが、前回レビュー以来、何度か訪問するもタイミングが悪く、なかなか食べる事が出来ませんでした。今回は早めの夕飯を食べるために、初めて夜の部に訪問です。
17:15店到着。夜の部開店時間直後でしたが、既に3人のお客さんが入っていて驚きました。店員さんはいつもの男性店員さんと助手の女性店員さんの... 続きを見る

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「チャーシューめん ¥620」@中華そば 光来の写真【全体】http://photozou.jp/photo/show/291356/258193833#content
とても熱々なスープは、鶏出汁の甘みを感じ、表面の香味油が深み・奥行きを演出。麺は中太の縮れ麺。スープがよく絡み相性も上々。具はネギ、メンマ、茹で玉子1/2、ホウレンソウ、チャーシューの構成。特にバラのチャーシューはトロっトロで旨い。価格設定も良心的。ご馳走様でした。

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「中華そば 400円」@中華そば 光来の写真13時過ぎに新宿をフラフラと、2軒ほど覗いてみたけれどどちらもかなりな行列、並ぶ気はなし、ふとシンプル中華そばを思い出しこちらへ。こちらも13時過ぎで満員、運よくすぐ1席空いたので着席。女性の助手が居るとはいえ、いつものおじさん独りでのオペレーション、大変です、機嫌が悪そう。さて到着、麺茹でが少し早すぎかな、やや硬め。メンマいっぱいなのでラッキー、途中で胡椒を振り掛け完食。食べ終わったのが14時近... 続きを見る

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「塩らーめん 480円」@中華そば 光来の写真この店には10年以上通っていますが、まだ食べていない味がありました。調理はおなじみのオッチャン、何だか一層寡黙になった雰囲気。さて着丼、キクラゲ、茹で鶏、モヤシ、ホウレン草、海苔に半ゆで卵がトッピング。麺は他と同じ加水率高めの中太縮れ、好みです。ゴマの浮いた塩スープ、若干強めの味わいですがしっかり旨みがあり美味しいです。最初はどうかな、と思ったモヤシですが、やや強めの塩スープを和らげてくれます。茹... 続きを見る

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「中華そば¥400」@中華そば 光来の写真本年163杯目。

念願の初訪にて、「中華そば¥400」ぉ。

素晴らしい着丼♪
葱油かな?、熱々スープに香りが+、醤油とガラが拮抗する塩梅、あるようで無いノスラー、旨い☆彡

自社製麺のちぢれ麺、20番でしょうか!?、鹹水の香る熟成された弾力麺、スープが乗ります。

バラロール... 続きを見る

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「タンメン  620円」@中華そば 光来の写真火曜日13時20分 同僚と約1年ぶりの訪問。流石、立地やクオリティを価格に転嫁しない安さでの人気店、この時間でも待ち客が2名いました。今日は、こちらの店で僕の大好きなワンタン麺を封印し、タンメンを注文。これが結果、大正解。ここ10年で、一番美味しいタンメンに巡り合いました。最後まで熱々のスープは野菜と豚骨の旨味がしっかり融合し、奥深く僕の大好きな味。自家製ちぢれ麺もそれ自体美味いが、このスープとの... 続きを見る

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「塩チャーシューめん ¥620」@中華そば 光来の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/254961998?size=1024#content
しっかりとした出汁と、丁度よい塩梅の塩加減。スープ表面に浮く白ゴマがコクを演出。麺は風味高い中太縮れ麺。スープとの相性も上々。具はネギ。ホウレン草。海苔。ゆで卵。きくらげ。バラチャーシュー。CPベターで納得の味わい。旨い!ご馳走様でした。

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「中華そば400円」@中華そば 光来の写真中華そば400円

3/27
一昨日は「神座」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は「神座」を退店してから7〜8分歩いて近くの公園で休憩を軽く取り、こちらには14:04到着、先客5、表題をポチり、後客4
卓上は胡椒・餃子のタレ?・辣油・酢・豆板醤・沢庵
待つこと3分でご対麺です... 続きを見る

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「味噌ワンタン麺(580円)」@中華そば 光来の写真3/3初訪


友達に会うため新宿へ。
ちょうど昼時だったので、一緒に食べるコトに。
ドコで食べるか検索しようと思いましたが、友達が行きたいお店があると言うので付いて行くと到着したのが此方のお店。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/2544469... 続きを見る

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「ワンタン麺 550円」@中華そば 光来の写真何となくワンタン気分だったのでこちらに来てみました。こちらのワンタン麺は久しぶりです。いつものおじさんの1人調理、女性従業員がサポート、混み合う平日と違って土曜日の昼間は何となくのんびり。さて着丼、ちゃんと餡の入った大き目ワンタンが6・7個は入っています。ホントにCP抜群。チャーシューには若干寂しさを感じるが麺もスープもしっかりしています。こちらに初めて来てから10年以上たつけれど若干価格は上がっ... 続きを見る

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