お勧めが何かわからないのと味噌の写真が無かったのでチャーシューらー麺あっさりを。
あっさりとは？という位かなり濃厚。麺は豚骨系の太い版みたいなやつ。
チャーシューは２種類でミニチャーシュー丼のチャーシューはもっとごろごろしてる。
濃厚なんだけどするする食べれてくどくないのでかなり美味しかったです。
しばらく舌が濃厚魚介系の感じが残るのでリ... 続きを見る

１０月１４日　月曜日　祝日　午後２時前
駐車場あり
店内５割

やさしめ煮干しに背脂少し
麺厚の太麺固めで、赤いきつねを思いだした

玉ねぎも入ってました。

ドロっドロな濃厚魚介つけ汁で味わうつけ麺。嫌な臭みは全くない。チャーシューも贅沢な2種類展開で飽きることなく完食できる一杯です。

2月　色々ありこちらへ
限定もありましたがデフォに近いメニューを選択
券売機あり

煮干はやりすぎていないもの、最新のものよりも山形らしい煮干の使い方、塩分も良い管理、意外に岩海苔も良い仕事
麺は中細いもの、ちぢれあり存在感あるよいもの

スープ割はパス、歩いて駅まで帰りました、前回は細麺、今回は太麺、次回は…ごちそうさまでした

2024/5/6(月・祝) 昼
味玉らー麺(こってり) 970円

・煮干しと豚骨を感じるゴテッとしたスープとゴワゴワの中細麺がよく絡んで濃厚ウマイ！！
・大判のチャーシューは肉の甘味を感じるレアチャーと、とろける脂と炙りの香ばしさが美味いバラチャーどちらも美味。
・味玉もトロリで完璧な茹で加減

ごちそうさ... 続きを見る