具は焼豚、メンマ、ねぎです。

近くにつけ麺マン 本店が開店して、そちらに早く行ってみたいところですが5月31日が最終日らしく、30年の火が消える事になりますので出来るだけ足を運びます。

久しぶりに訪問ですが八丁味噌の良い香りのいつもの味…
変に味噌が主張して来ない、本当にバランスの取れたスープで美味しい。
激旨とは... 続きを見る

具とスープは特製ラーメンと同じ…
特製ラーメンに100円プラスの700円で鉢いっぱいのチャーシュー。

写真で分りますでしょうか？スープに浮いた脂が甘みを出し、「うぉ～」という美味さは有りませんが気さくな店主と、こじんまりとした店がそうさせるのかいつでも安心して気軽に足を運べます。

建物の契約が5月までらしく、お店も... 続きを見る

電鉄系のスルット関西のチラシでラーメン探偵団にも紹介されたこのお店。もうすぐ店を閉めるとの噂を聞いたので早速訪問。
平日の昼時に寄ったのですが、以前に比べればお客さんが増えてる！というのが率直な気持ちでした。
食べている間、常に入れ替わり立ち替わりで満席…

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
最近のラーメンに比べればパッとした特徴は... 続きを見る

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
赤の八丁味噌が良い香りとコクを醸し出していて、味的にも良いバランスのスープに仕上がって有ります。
駐車場も無く、ラーメン激戦区への玄関口に在りながら長年続いて来た実績なのか、優しそうなご夫婦の気持ちがそうさせるのか、突出した美味しさではありませんがいつでも安心して食べられる１杯だと思います。

７１０＋２１０＝９２０円。ラーメンに関して、スープは醤油ベースなのだが、豚？か何かの独特の風味があってオリジナリティーを感じる。麺は普通だが、シナチクが甘すぎず食感が良く、チャーシューもなかなか。店主の方の直々のすすめで、途中でお酢を入れたが、面白い味になった。ライスはきゅうりの漬物が付いているが、この漬物がなかなかさっぱりしていて付け合わせとしてはピッタリ。店主の方が気さくな方で、雰囲気もいい。

普通に美味しいです。早い目に行くとチャーシュープラス屑肉も入れてくれる時も有ります。
会社でも２０年前の頃は豚の臭みが食べる人の好みの差で意見が分かれていましたが、最近では行かなかった人でもちょくちょく寄っている姿を見ます。
キムチは自家製です。当たり外れ有り。

だいぶ時間が経ってしまい記憶が薄れていますが、「オーソドックスだがオール４」なしょうゆラーメンという感じです。
飛びぬけて美味いわけではないが、また食べたくなるようなほっとする味。
化学調味料不使用と公言していることからも伺えるように、味は精錬された感じがします。申し訳ないことに具体的にどんな味であったかとは言い表しにくいですが近くまで来ればまた入りたくなると思います。

店内は一人でも入りやすい雰囲気であり、ひいきにしている客も多いように見受けられました。意外にも愛想の良い... 続きを見る