麺宗祐気@山口県長門市西深川3277-1
どうも、さぴおです
✍️地どりラーメン
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🍥ポイント
✅長州黒かしわ等の山口の食材活かした地元味の淡麗醤油ラーメン！
✅山口美食コレクション麺部門優勝
✅2012年創業。豚骨ラーメ... 続きを見る

今週はこの日しかない１０月７日に狙い入店、自販機で選択後カウンターへ。都内ならこの倍くらい座らされるな、隣人との間隔スカスカ。人柄の良さそうな店主。手際の良さ。スープを一口、いなかによくある町中華とは全く違う。麺もアッパレ。
1000円以下でこの味はすごい。またいつか食したい一品❗️
土日以外の開店日、開店時間は情報入手が必要だよ。
ご馳走様でした... 続きを見る

店主の対応も丁寧。
カウンターのみの狭い店内ですが回転もそこそこ速い

地産地消と云う謳い文句に、無科調。　そして素晴らしいぐらい美味しい麵
最初にガツンとくる魚介の味、底から混ぜて適度にペッパーミルで胡椒を削って頂くと至福のひと時
チャーシューも美味です

市内では貴重なラーメン専門店
お昼時ほぼ満席と人気ですね。
左上は地どりラーメンでしたが、
地名がついたこちらをポチっと。
店内は店主のワンオペです。
程なくして提供。
青ネギたっぷりビジュアル
早速ズバズバ、角ばったツルモチストレート麺がｳﾏｰ。
茹ではやや... 続きを見る

観光で長門市へ　BMしていたこちらがヒット　時間も11時オープン前でタイミングよし　強い雨風の悪天候にて不安はあったが開いててよかった　地産地消の無化調ラーメンを提供されるとの事で楽しみにしていた

ポールにて入店　すぐに後客5名と人気だ　券売機制　地どりラーメン790円とちびっ子用に仙崎中華そば790円、チャーハン360円をポチる　

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