２０２３年　５月　某日　PM11:30
北海道旅行初日
エスコンフィールドで野球観戦した後、数件飲んで〆のらーめんを食べに　天鳳　を訪問
お店はほぼ満席　待ち人５人
１５分後店主に呼ばれて着座
昼は味噌だったので今回は　醬油ラーメン（９００円）を選択
３分後まずはビールが届きます
更に１０... 続きを見る

平日夜に訪問、先客数名。

年季の入った店内の狭いカウンターに着席。
1,3,5をオーダー。どうやら後客も全員同じ様子。
魚介と動物のバランス良いスープだが、かなりしょっぱい。しかしながら大喜のブラックほど突き抜けてもおらず、どこか半端な印象。
チャーシューは肉の部分はそれなりも脂身が硬すぎて食べられず。ブラックペッパーを大量に... 続きを見る

30年前に六本木店で135を食べてから、一度札幌店の
ラーメンを食べてみたいと思い続け、やっと叶った。
だから、思い入れ深く100点しか付けようがない。
批判はしょうがない。ごめんなさい。
めんばり: 135より更に、麺固く、しょっぱく、
脂多め。
一気にかき込める。　
残った汁は身体に悪いの分かっていながら、完飲。
ちょっとだけ酢を足して舌に優しくしたが、
結局全部飲んだ。

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南東、ラーメン横町の一角にある。
・店の外観：赤い看板、黒い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人と補助の男性１人。
・注... 続きを見る

連日の札幌ラーメン巡り。今宵はドラムカンスープのお店に参りました。ブラックとは全く異なるこちらのこってり醤油、旨かったですね。連食ですがすんなり頂けて後味も良かったです。さすがに札幌、ラーメンマグマが蠢いていて、早く次回の札幌出張を命じて欲しいとの気持ちに駆られています。