立石の「新鑫」と言えば、地元に愛される中華料理屋さんで、その歴史は結構長いらしい。
客の多くは「酒」がメインです。酒を注文すると、大量の茹でもやしや豆腐が付いてきます。
炒め物は、どれも美味しいし、激辛の麻婆春雨は、箸が止まりません。地元の人にとって、「新鑫」は、酒飲みの場所なのです。

カウンターに座り、「ラーメン(醤油/52... 続きを見る

６月２１日２１：１５訪問。先客１名。
立石の奥戸街道沿いにある店。
たまに前を通ると結構混んでます。
が、今日はスキ。
まだ若い中国人のご夫婦２名体制。
飲み会のあとだったので、しんしんラーメン（とんこつ）５２０円を注文。
すこし粘度のある豚骨スープ。
麺は細麺。ちょっとボイルオーバー、許... 続きを見る