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先ず、最新情報ですが閉店しましたよ。
最後に行った時、いつもと違う「醤油ラーメン」を注文。
アルバイトの坊主が作った「醤油ラーメン」スープを啜ってあまりの不味さ(醤油にお湯を注いだ)にビックリ。
その旨を店主の携帯に伝えたところ「それは申し訳ありません、言っておきます」と言われ、しばらくしたら閉店の張り紙もなくシャッターが閉まったまま閉店を知った。


そんな山村ですが、汁なし担々麺は絶品メッチャ美味でした。
お土産にしてもら... 続きを見る

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75

讃岐ラーメンと銘打っておきながら、
讃岐うどんっぽさがないのが拍子抜けさせられる。
しかし、喉越しが良い麺なので、
つるつると胃の中に入ってくる感じは中々良し。
讃岐うどんのように、太麺でもないし、腰も強いっていうワケではないが。

スープは海老の油が入っているのか、
巷でよくあるような濃厚豚骨魚介スープとは、
一味違った味が楽しめる。

店のメニューは多いけど、そのぶん店主は研究熱心だと思った。... 続きを見る

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普通に美味しい・・・って感じですが、可も無く不可も無く・・・
量は少なめなので大食いな人はかなりでかいのを頼まないといけないです。

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若葉にあり遠いのでなかなか行けないのですが、都立家政にある七彩のようなつけ麺があるらしいとの噂を聞いたので遠出をしました。しかし、あったかつけ麺は全く違った味でした。

塩ベースの味に山椒とゆずコショウが入っていて、ラー油系の辛味とは違ったピリ辛の面白い味のつけ汁です。食べていると薄っすらおでこに汗を書くので、やはり辛いのでしょう。半分ぐらいまでなら独特で結構美味しいかなあと思えるのですが、途中で少し飽きてきてしょっぱさが少し苦痛になりました。麺のどんぶりに入っているだし汁を加えて薄めても、最後... 続きを見る

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7月7日昼来店

太麺で食べました
讃岐ラーメンで太麺ってことなので極太を期待したんですが
ふつーの太麺でした
麺自体はそんなに悪くはないですけど
スープは微妙
唐辛子の辛さでごまかしちゃってる感じでした
量も少なめ
なんか全てがちょっとずつ物足りない
あと待ち時間がかなーり長かった気が・・・

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以前食べたネギラーメンに続いて味噌を。

まずは麺から。うどんっぽいと言うか、もろうどん。うどん好きには良いだろうがラーメンとしては?
1.5玉らしいがそんなに多くない。¥50円増しで2玉にした方が良い。

スープはどろどろしてしつこく広東風っぽい(苦笑)ここの味噌もあまり好みじゃない。


総評 味噌煮込みうどんの煮込みきってないうどん。1度食べたらもうイイや。

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讃岐ラーメンと言う事で以前2度ほど入店しました。
 麺はラーメンと言うよりはうどん。うどん好きには良いかも。
1.5玉の割には多くない。¥50円増しで2玉にすれば良かった。

スープはかつおがやや強い風味でややトロミあり。この辺は好みが分かれるところ。

 他にはチャーシューは2枚入ってたが固くて薄くて冷たい!!
炙ってくれとは言わないがせめて温めてから出して欲しい。

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2月28日19:30頃入店、はぼ満席でした、初訪問です。
麺は、太麺とのことでしたが、最近はやりの極太でありませんでした。麺のこし、うまみ等非常に中途半端に思えました。量販店の少し上の印象を受けました。量は、200gとの事でしたが多いようには思えませんでした。
つけ汁は、この麺にあっているように思えました。薄いわけではないいのですが、そのまま飲みほせました。
具は、卵半分、チャーシュー2枚でした。

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香川出身の相方と何気なく歩いていて偶然発見し入りました。
「讃岐ラーメンって…何それ?」という感じで正直二人ともあまり期待はしておらず…つけ麺が有名と書いてあるので私はつけ麺(豚骨と胡麻)、相方は塩つけ麺(新メニューとのこと)を注文。
食べてびっくり。す、すんごくおいしいです。麺がもちもちしていてやさしい味。スープも少し濃く感じられはしますが(つける用ですからそういうものなのでしょう)胡麻の香りがよく麺がどんどんすすんでしまいます。普通の1玉半にしたのを後悔。大盛にすればよかった。
値... 続きを見る

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二等兵です。10月16日(月)PM8:00頃頂きました。650円でした。ご馳走様でした。
こちらは1玉でも1.5玉でも同料金です。今回は1玉で頂きました。メニュ表のところに過去に週間ポ○ト誌でつけ麺が掲載された旨の記事をラーメンを注文したあと発見しました。今度はつけ麺を注文してみるか!
今回は1年以上もこの店はご無沙汰して本当に久しぶりの訪問です。
特長)
・讃岐うどんと同じで製法で麺を製造しているとのこと
・基本は豚骨醤油です
・元... 続きを見る

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店舗情報

店名ラーメン 山村 若葉店
住所

〒350-0214 埼玉県坂戸市千代田3-22-12

電話番号-
営業時間平日11:30〜15:00,17:30〜22:30 土日祝11:30〜16:00,17:30〜22:30
定休日火曜日
座席カウンター10席 座敷8席(2席×4卓)
アクセス
東武東上線若葉駅ロータリーからまっすぐ進み2つめの信号を左折した左手
東武東上線『若葉駅』(445m)
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駐車場

駐車場あり

近くのコインパーキング(リパーク)の1時間サービス券あり

備考
讃岐うどんの本場香川県に本店が在る。讃岐うどんと同じ製法の麺だそうです。スープはとんこつをベースに鶏、昆布等20種近い素材を使用しているそうです。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。