18/3/18、3回目の訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。梅らーめん(810円)を。スープは、白濁の豚骨。そこに梅干しや、紫蘇などを入れ梅らーめんへと仕上げている。麺は、ストレート細麺。これもデフォルト同様のようだ。具は、紫蘇・梅干し・キクラゲ・チャーシュー。薬味に、ネギ・白胡麻。他にもパクチーらーめんなどがあり、メニューの幅を広げようとする動き... 続きを見る

ランチタイムに来店。

今日はまぜそばを注文。
かつおぶし、玉ねぎ、ネギがたっぷり乗って、中太麺でぺろっと食べれてしまうさっぱり系のまぜそばでした。
調味料も一緒に出してくれて、チーズ、タバスコ、マヨネーズ、青のりがあります。

魚介っぽい味なので青のりはすごく合って美味。

【麺】
低加水の細ストレート麺。1玉の麺量は普通だが、替玉は
少ない量(半玉？)で100円。
【スープ】
クセは無く、クリーミーとまではいかないがコクのある
白濁した豚骨スープ。スープの量は少なめ。
トッピングの高菜、卓上の紅ショウガ、一味唐辛子、辣油を
投入して更に深い味わいに変更。

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あ。どーも。(๑ت๑)
久しぶりの投稿です。いつも店の前を通る頃場に今日はお邪魔する事に…

豚骨が売りみたいなので白のスタンダードして、鬼にすると背脂が入っているとのこと。
これは白鬼にしなきゃ♪
開店後すぐだったものの着丼まで早いっ！笑

さっそくプースチェック。
確かにトロみがあって臭みもなく... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12時すぎに到着、さっそく入店です。
で、長崎ちゃんぽんを注文しました〜
わくわく待ち数分で「おまちどうさま〜」
ご対麺〜 ！どんぶりデカ！ど迫力〜！ ... 続きを見る