2018.6.1
郡山駅から徒歩5分ほど。サッポロラーメン・コタンなので味噌推しなんですが、翡翠麺食べるなら醤油かと。
あれ？醤油ラーとは別に［支那そばラーメン］ってものある。女将さんに、どう違うのか聞いてみたら醤油ラーは野菜が乗っていて支那そばはメンマとか乗っていて普通のラーメンなのだそうだ。
醤油ラーメンのほうが普通かと思ったらそうで... 続きを見る

29/10/23 出張の帰りに久しぶりにコタンさんを訪問しました。以前味噌ラーメンを食べたので、今回は手打ち醤油ラーメン700円を注文しました。
余り出汁感のないスープで味噌ラーメンの方が美味しかったような気がします。
また、個人的には醤油ラーメンにコーンは要らないと思います。
次回は翡翠ラーメンを食べてみたいです。

ヒスイ麺はすごい色ですが、クセがなく、細い麺なのにコシがあって存在感十分。
味噌のスープも甘さと塩味がバランスよく、野菜の旨味がよく出ていて、具もシャキシャキ。
ファンになりました。

久しぶりの訪問。
本日は「手打しおラーメン」を頂きました。

約４分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/212257669
スープは塩加減丁度良く尖った部分もなく優しい味わい。
具材の炒め野菜やワカメの旨味もよく反映されていて美味し... 続きを見る

しょっぱい感じの味噌ラーメンでした。

特別感はありませんが美味しいラーメンでした。

麺が手打ち、ヒスイ、ノーマルとあります。

今回はノーマルを食べました。
次は手打ち麺にしたいと思います。
なぜ分けているのか理由を知りたいですね！