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「麻辣担担麺」@創作麺工房 鳴龍の写真唯一無二の鳴龍で呑んで食べての悦楽。
夜のみの快感。
斉藤さんの絵になるオペレーション見ながら杯を進め、〆に麺を頂く。
こんな素晴らしいこと、他にあるのか?
美味しかったです。

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「醤油拉麺+特製トッピング」@創作麺工房 鳴龍の写真麺は中細のストレート。
ピチッとした食感で、滑らか。
スープは鶏の醤油。
醤油の香りが強く、オイリー。
魚介などの旨味も厚い。
大判のバラチャーシュー、九条ネギ。
特製は別皿で、
厚切りの炙りチャーシュー、低温調理のロースチャーシュー、プリプリの海老ワンタン、鶏つみれ、青菜、味玉。
どれも文句のない... 続きを見る

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「醤油拉麺850円海老ワンタン240円替玉100円」@創作麺工房 鳴龍の写真20:40着 外待ち10名
待ってる間にメニューを渡され
途中で閉店時間を迎え
メニューを持っていない人はダメなようです
待ち時間40分で店内に
店内待ちはなく、外待ちのみのようです
入って直ぐの券売機で食券を購入
特製は売り切れだったので... 続きを見る

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「酸辣麺¥900 and so on」@創作麺工房 鳴龍の写真*久方ぶりの夜鳴龍♪

6/19水曜の夜の部。
5/17に開店7周年を迎えた此方に、
9ヶ月ぶり・41回目の訪問。


●プロローグ

20時過ぎに到着し、
外待ち約15名に接続。

・・・... 続きを見る

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「味玉醤油拉麺 950円」@創作麺工房 鳴龍の写真評価 4.0
醤油拉麺 850 + 味付玉子 100 + 海老ワンタン 450 + ごまきゅうり 300
○ 大塚の大行列の観光地
○ ラもツマミも美味しいが、ノンビリは飲めない
○ 待ち 90分(6月/水曜 18:00〜)
鶏ベースの清湯ながら魚介も強く感じる
たいへんバランスよいね

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「担担麵+チャーシュー(1,050円)」@創作麺工房 鳴龍の写真担々麺の誘惑-16 蠱惑の鳴『流』

 今更ボクがこの店のレヴューを書いてもあまり意味をなさないと思うから、レヴュー自体は簡潔に。

 RDBに500回も1,000回もレヴューを上げている方はお分かりになるだろうが、スコアのつけ方はある程度「自分流」というのがある。ただ、100点満点に近いスコアだと、「完璧だが」という前提で「チャーシューの脂身が少し多かった... 続きを見る

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「坦坦麺」@創作麺工房 鳴龍の写真今日は東北へ出張でした。帰りがけにちょうどこの辺りを通るので、今日は意を決して、大行列店のこちらを狙ってみることにしました。店には19:00頃に到着。20人待ちと、事前の情報収集通りの行列でした。ちょっと意外だったのは外人さんが少なかったこと。僕の見る限りでは3人だけでした。ということで1.5時間の待ちを予測していたのですが、それよりも短く1時間で入店まで行けました。入店して何故 待ちが長いのかよ... 続きを見る

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「坦々つけ麺+チャーシュー+味玉」@創作麺工房 鳴龍の写真角がないというか、女性っぽいというか、だか物足りなさも一切ない!まぁ人気が出るよねと納得の味。チャーシューも味玉もレベル高い!
ごちそうさまでした!

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「酸辣麺 900円+色々」@創作麺工房 鳴龍の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12462160276.html
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5/17
会社帰りに大塚の鳴龍へ。
この日は鳴龍の7周年記念日&斎... 続きを見る

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「担々麺 パクチー、ワンタン、味玉」@創作麺工房 鳴龍の写真開店前1時間近く並んで食べた。期待値が高かったのもあるが、ミシュランとか絶賛される様な特筆するべき担々麺ではなかった気がする。

スープと麺が今ひとつ仲が悪いというか、何というか。。。普通に食べれるレベルだが、あまりコクを感じなかった。ワンタンはかなり美味しい。

並ぶとハードルが上がるので、個人的には低評価です。

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